北市明年將強制每周一有機餐 柯文哲訪花蓮觀摩有機農業

記者陳家祥／花蓮報導

台北市長柯文哲22日率領市府同仁遠赴花蓮考察、交流，其中，花蓮縣推行多年的有機農作，讓目前正在極力推行有機營養午餐的柯文哲相當感興趣。他表示，這個學期開始台北市營開始推行有機營養午餐，「第一個學期是自願參加，再下學期就強制參加，每周一餐」；但他表示，要做有機餐還要再研究一下，「上游跟下游怎麼搭配，還有一些技術性問題要解決。」

鑒於國內部分縣市學校營養午餐採用有機食材，北市教育局日前訂定《補助本市國小學校午餐使用有機蔬菜或有機米實施計畫》計畫，明年度編列3800萬預算，在不變更菜色數量、不漲價前提下，每周供應1次有機米或有機蔬菜；自105年8月新學年起試辦，明年2月的105學年度下學期開始全市實施，預估將有11萬學生受惠。

「一餐就100公克，我就補助8塊錢給你。」準教育局長曾燦金則表示，台北市下學期開始規定每周至少要有一餐是有機食材，「我們補助一餐，但你也可以兩餐三餐，但你要自己付，我們明年度編了3800百萬，先從小學開始。」

曾燦金指出，目前來說，有機菜只要是有經過認證的都會供應，而將來若要與花蓮縣合作，什麼樣樣的合作方式未來會再溝通，「雖然說是只要有認證就可以，但認證的單位還是要有公信力才能說服民眾」；他表示，目前的有機菜多是透過台北市農產營運公司，因為他們比較具有公信力，學校會比較信賴。像現在雖然蔬果可以有有機認證，但在截切的過程如果不是透過有認證的廠商，那可能會被動手腳。