紅蘿蔔炒蛋沒蛋？營養午餐長這樣 家長：難怪孩子吃不下

▲家長批菜色太清淡。

地方中心／彰化報導

最近是開學季，不過彰化縣和美4所國小的營養午餐菜色，卻讓家長罵翻了，縣議員賴清美也在臉書PO出菜色照，紅蘿蔔炒蛋裡沒有甚麼蛋、青菜看起來爛爛，一塊肉都沒有，「難怪學童會吃不下飯！」對此和仁國小校長李樑吉解釋，「是因為周一無肉日，午餐都是營養師調配的，可能打菜有疏失，菜的分配才沒有平均。」

開學季大家不只擔心小朋友的學習狀況，營養午餐吃甚麼也引起關注，賴清美在臉書貼出和美地區國小的菜色，可以看到只有3樣菜，紅蘿蔔炒蛋卻看不到甚麼蛋、三杯百頁也只有豆腐沒佐料， 加上青菜白飯，「難怪學童會吃不下飯！ 」有家長說，「這菜色真的很離譜啦！別說小朋友，一般人也會說吃不下，我就跟他說，『不然你喝湯就好。』小孩說湯也很難喝。」

和仁國小營養午餐一餐費用34元，政府一餐補助20元，14元則由家長付，對此李樑吉解釋，開學第一天剛好是周一無肉日，都提供蔬果餐，午餐都是營養師調配的，「小一生還不會打菜，因此統一由中央廚房包成便當，可能是廚工在調配的時候沒有配好，所以吃的話就是單一色，沒有全部把配料都裝一起。」強調都是走少鹽少油清淡路線，注重健康。

▼李樑吉解釋是因為無肉日。