▲星巴克即日起推出全新早午餐系列，種類多元、單點價介於70元到135元之間。（圖／記者徐恩樂攝，下同）
記者徐恩樂／台北報導
國人講究慢生活步調及休閒感，台灣掀起早午餐熱潮，每年市場規模達2,000億元商機！統一星巴客即日起推出7種套餐組合，像是雞肉可頌堡、歐姆蛋捲餅等，單點價格帶介於70元到135元之間，外加原本的早餐菜單，總計超過20多種搭配，業者不僅擴充餐點選擇，販售時段也改為全天候供應，讓民眾早中晚都可隨意享用。
目前台灣外食早餐的人口數高達8成，連美國高檔品牌－紐約早餐女王都來台搶這塊大餅，走高貴風格，每份大約500元左右！統一星巴克表示，一年約有近720萬名熟客到門市享用早餐，早上9點到11點的來客數量大幅增加，每到假日幾乎爆滿。
其中又以香噴噴的可頌類商品最受消費者喜愛，光是「起司牛肉可頌」銷售數量就達1,200萬份，另外一種「起司里肌可頌」也排名消費者心中第二順位，兩款可頌總銷量達1,700萬份，賣出的數量堪稱能繞台灣兩圈半。
▲歐姆蛋嫩雞捲餅，套餐價160元。
▲星巴克銷量最好的可頌類商品，全新雞肉可頌堡及迷迭香雞可頌三明治。
統一星巴克推出7種全新早午餐點，看中高cp值、多樣化、方便性及環境氣氛四大特點，品項包括迷迭香雞肉可頌三明治、雞肉可頌堡、歐姆蛋嫩雞捲餅、香料烤雞三明治、義式臘腸烘蛋派等，搭配中杯那堤套餐價160元~205元之間；餐點配餐方面，採用清爽青蔬菜單，民眾可以加價60元~70元自由選購搭配，像是藍莓優果醬優格、樂活水果杯及萵苣鮮沙拉。
業者說，早餐系列的糕點、麵包在整體營業額佔3成，估計此次新品上市能帶動整體業績達1成。 另外，現場請來西點料理主廚示範兩款新品DIY方式，其中迷迭香雞肉可頌三明治，選擇法國進口麵團製作堡體，內餡靈魂則用青醬、卡達起司提味，主廚也強調自製青醬可用水煮後的九層塔混合巴西利再拌入雞肉，簡單方便的手拿餐點就能輕鬆帶著吃。
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