▲BALMUD烤麵包機好口碑造成日本大缺貨。（圖／翻攝自BALMUD官網）
記者蔡惠如／綜合報導
日本家電品牌BALMUDA推出一款要價22900日幣，折合台幣約7500元的烤麵包機The Toaster，採用蒸氣與內建的加熱程序，讓麵包回復成「剛出爐的狀態」，不打廣告僅靠口碑的銷售方式，成為近期日本最熱賣的家電產品之一，不但賣到缺貨，下訂後還要等上1個月，看來效果已通過日本民眾認證。
▲類似烤箱的外型，其實是專門烤麵包的烤麵包機。（圖／翻攝自BALMUD官網）
BALMUDA的烤麵包機The Toaster不是新產品，之所以受到注目是因為長期良好的口碑造成的熱賣現象，在烤箱上的注水孔上倒入5CC的水，內部的倒流管會在烤箱內部加熱的過程中，釋放出因加熱而形成的水蒸氣，蒸氣在烤麵包機內循環，覆蓋在麵包的表面，逐漸滲透進麵包內部，隨著加熱的過程，會形成外脆內軟的麵包。
▲上方的注水盤便是設計的獨特之處。（圖／翻攝自BALMUD官網）
The Toaster針對不同種類的麵包，會有建議的烘烤方式與特定溫度，簡單的操作方式簡化了操控的流程，在使用上不會感到有困難的感覺。
▲乾淨簡單的設計，很有日本風格。（圖／翻攝自BALMUD官網）
日本商品一向給外界「多功能」的印象，但「單單純純的做好一件事」，仍然有受到消費者肯定的例子，據傳The Toaster的蒸氣概念來自一個野餐的巧合，當BALMUDA創辦人寺尾玄帶著員工去野餐時正好碰到下雨，當時在烤爐上烤著的麵包淋了雨水，卻意外鬆軟好吃，所以才想出蒸氣烤麵包機的念頭。
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