高級和牛裝成一般牛販賣 日商每公斤賠1500元還道歉

▲日本肉商使用高級和牛偽裝一般牛肉出售。（圖／翻攝自日本富士電視台，下同）

國際中心／綜合報導

日本的肉品批發商「牛若商事」日前接獲一間飯店舉辦肉品試吃活動，以高級和牛「近江牛」與一般京都牛來讓顧客評比，卻發現後者供應短缺，竟然直接以近江牛出貨，兩者每公斤價差3000到5000日圓（約新台幣943到1572元），等於虧本出清，事後該公司負責人出面向大眾道歉。

據日媒《產經WEST》報導，滋賀縣大津市的一家飯店長期與「牛若商事」合作，今年3月時向「牛若商事」下訂京都牛肉，要與高級近江牛讓饕客評比試吃，數日後卻發現到貨肉品品質好像比較好，民眾實在分不清楚兩者的優劣，因而致電詢問，事件才因此爆發，事後也向大眾道歉。

「牛若商事」社長室長表示，當時由於京都牛肉缺貨，「以更高級的肉替代應該沒問題」，才做出如此草率的決定，當時並不清楚飯店舉辦試吃活動。據報導，京都產牛肉每公斤約8000日圓（約2515台幣），近江牛每公斤約1萬3000日圓（約4087台幣），當時總共交貨了11.8公斤，也就是說，店家總共約損失5萬9000日圓，相當於台幣1萬8千多台幣。