在果昔裡吃豆腐！這個夏天你「蛋白質果昔」了沒？

▲冰涼美味的夏日果昔。（圖／記者陳曼晴攝）

記者陳曼晴／綜合報導

走在烈陽下，汗水和防曬油已經全融在一起，你是否正渴望著一杯好喝的冷飲？《Woman's Health》網站提出了「將蛋白質加入果昔」的概念，這樣的果昔因為含有蛋白質，能提高能量、增強代謝並促進肌肉成長，大家在炎炎夏日安排出門前，不妨打杯「蛋白質果昔」，讓自己玩得更有勁、更開心！

蛋白質果昔做法

1. 加入一湯匙的杏仁醬。
除了豐富的蛋白質，常作為瘦身食材的杏仁，也含有防止部分脂肪被人體吸收的功用。

2. 加入半杯（單位一杯為250毫升容量）的燕麥。
含有豐富蛋白質的燕麥也有預防肥胖、糖尿病和心臟病的功用。

3. 加入一杯的零脂牛奶。
在運動後補充，在增強肌肉上，比豆漿多一倍幫助。

4. 加入二分之一杯的酪梨。
除了蛋白質外，其含有健康的油脂讓人體持續數小時的活動精力。


▲果昔中加入豆腐，能增加果昔的蛋白質營養。（圖／翻攝自維基百科）

5. 加入兩盎司（單位一盎司為28.35公克）的豆腐。
除了增強體力之外，據研究表示黃豆也有對抗疾病和抑制癌細胞生長的功效。

6. 加入兩湯匙的奇亞籽。
除了蛋白質外，也含有omega-3脂肪酸及抗氧化成分。

7. 加入一杯的羽衣甘藍。
除了能攝取蛋白質和纖維素，羽衣甘藍也含有豐富的維他命C及維他命K。