剝皮辣椒含防腐劑 台東查出2件違規

▲ 醃漬蔬果。（示意圖）

地方中心／台東報導

台東縣政府衛生局抽查醃漬蔬果，查出1件酸菜、2件脫皮辣椒含防腐劑與規定不符，衛生局除依法裁罰，並要求業者下架。

台東縣衛生局4月間在超市、傳統市場、賣場抽驗市售各式醃漬蔬果，包括酸菜，脫皮辣椒等共計33件，檢驗漂白劑、防腐劑等，其中1件酸菜類、2件脫皮辣椒產品防腐劑與規定不符。

衛生局表示，不合格產品經查1件剝皮辣椒來源為台東縣業者製造，違反食安法第18條「食品添加物使用範圍限量暨規格標準」，依同法第47條可處以行政裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。其他2件來源為其他縣市，已要求業者將產品先行下架後，移請相關縣市衛生局進行後續查察。

衛生局提醒民眾購買醃漬蔬菜時，可多看、多比較，選擇信譽良好商家，或選購完整包裝、標示清楚之產品購買，不買顏色過於鮮艷及有刺鼻異味產品。也提醒食品業者、應依食品安全衛生管理法第18條規範合法安全使用食品添加物產製食品販售，以免違規檢出超標而觸法受處分，共同維護安全飲食消費環境。