▲外食的真相很殘酷，還是自己煮較安心。（圖／達志影像／美聯社）
網搜小組／綜合報導
現代人工作忙碌，不少人三餐老是在外，家衛生研究院2015年調查顯示，台灣無論早餐、午餐的外食人口都已經突破千萬。但這些店家都有隨時保持環境整潔，並注意食材新鮮嗎？PTT「WomenTalk」26日有鄉民指出，很慶幸自己工作的日本料理店算是注重衛生，但曾看到有外傭洗碗時，「用洗碗泡泡水泡過，然後水沖一下而已，拿出來甚至上面還有點小泡泡」，想問大家有無遇過其他噁心的事？
對此，一位曾在牛排館打工的鄉民談到，蛋籃整個發臭長出一堆蛆，依然打下去送給客人；放牛排的鐵板太燙起火，師傅拿起丟在地板擦汙水的抹布滅火；顧客抱怨冰淇淋櫃很臭，幾個月後發現老鼠乾；自取的碗盤上面常有陰毛。
後來到另家餐廳打工，該鄉民指出，廚房老是叼著菸煮食物，用超長的指甲、不知道上次洗手是何時的手指，攪拌生蛋淋在蓋飯，「客人吃的好開心」；有次遇奧客，她的五更腸旺被同事加了幾勺餿水桶裡的濃稠液體，反正腸旺顏色深、味道重，根本吃不出來。
還有一位在餐廳當過廚師的鄉民直言，環境髒亂就不講了，老鼠和蟑螂是一定會有，即便定期消毒也是一樣，但他印象最深的是曾經去北部一家熱炒店，他們廚房分成兩口爐，三杯類、炒飯等顏色偏黑的料理會用黑油炒，青菜才拿新油炒，「所以他們的廢油都很少在回收，因為都被客人吃掉了。」
其他鄉民則提到，以前待過的店，客人反映餐點裡有根頭髮，老闆表示「頭髮挑掉就好了嘛！叫什麼叫！大驚小怪！」，於是只好將那根頭髮挑掉，然後出給下一位客人；也有人提到，之前遇過拿大湯桶當水桶裝拖把髒水；還有鄉民指出，客人喝剩的飲料倒成一杯繼續賣。看完這些「血淋淋」推文後，不少人直呼，突然覺得無知才是幸福，這句話很適合用在外食的時候，還是自己煮比較安心。
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