油鍋燒起來 員工緊急「用水滅火」差點毀了烤鴨店

▲火災現場。（圖／翻攝自瑞隆消防分隊，下同）

社會中心／高雄報導

高雄市前鎮區瑞隆路26日上午9時30分發生火警，當時烤鴨店內一名員工正在熱油鍋準備料理鴨子，疑似因油鍋過熱，導致鍋鼎不慎起火，甚至連排煙管也被高溫熱熔。據了解，員工緊急用水潑油鍋想要滅火，不料火勢更旺，整間店煙霧迷漫。

高雄市政府消防局瑞隆分隊指出，住在樓上的房東聞到嗆鼻煙味，馬上衝往樓下逃難，左鄰右舍店家不清楚狀況不敢冒然進入，只得打119報案；消防人員到場後，聽到受驚嚇員工說明起火原因，趕緊進入店內先關瓦斯，然後持乾粉滅火器滅火，而另一消防員動作更快，拿起一旁鍋蓋往起火鍋子一蓋，悶在鍋裡的火因缺氧，沒幾秒便熄滅。

經過這次事件，瑞隆消防分隊提醒，油鍋起火，若用水滅火會擴大燃燒面，油火濺出鍋外易遭燙傷，宜先關瓦斯，再用鍋蓋將火悶熄，能自救先自救，若不行就要趕快打119。