一碗35元綠豆饌養5口 台東攤車20年堅持「新鮮現做」

地方中心／台東報導

台東市一間強調新鮮現煮的綠豆饌攤車，其背後藏著一段辛酸的故事。陳姓老闆為了負擔雙親每個月6萬元的安養院費用，以及2個女兒的扶養費，只能靠自己賣一碗35元的綠豆饌苦撐家計，甚至還會利用沒擺攤的時間去撿回收；他還說，「沒辦法放棄，怎麼說，除非我四腳朝天。」

這輛穿梭在台東大街小巷的綠豆饌攤車，充滿著濃濃的古早味。陳姓老闆表示，自己是賣綠豆饌第二代，從接手到現在已將近20年，手工熬煮的綠豆饌耗時又費工，花費1小時慢慢熬煮，卻只能煮出半桶的綠豆饌；常常只要一推出來賣，過沒多久就會全部賣光，賣完之後，他就會再回去熬煮，因為他堅持「新鮮現做」。

「沒辦法放棄，除非我四腳朝天。」陳姓老闆表示，因為每個月除了需要負擔父母住安養院的6萬元費用外，還有2個女兒要養，家中經濟狀況不太好，而一碗賣35元的綠豆饌，常常還得看老天爺臉色吃飯，生意好的話，一天可以賺4千多元，所以除了擺攤做生意之外，還會利用時間去撿回收貼補家用。

有網友將老闆的故事PO在網路上，許多遊客專程前來，就為了買這一碗綠豆饌來吃，也希望藉由自己微薄的力量幫助老闆。老闆靠著自己的力量，努力撐起整個家，而這個古早味和老闆辛苦工作的身影，也將繼續在台東市區來回穿梭。（新聞來源：東森新聞）