文、圖／盧啾啾(Fox Lu )，摘自《一起熱血打工換宿吧！》流行風出版社
墾丁的打工換宿生態
墾丁觀光地區的民宿數量發展速度之驚人，已經不能用雨後春筍來形容了！光是2011年到2014年，短短的三年間就從600多間民宿爆增到突破1000間，可想而之，在墾丁的打工換宿需求最大的就是民宿類，也幾乎只有民宿類。
如我前面所說，墾丁的打工換宿大概是2013年突然間盛行起來，在這之前都以暑期打工為主。好處是，暑期打工可以涵蓋整個最忙碌的暑假期間，工讀生只需要訓練一次，工作時間也可以比打工換宿更長。不過有時薪的打工內容自然也比打工換宿更廣，且能夠被要求標準，就如同我在Beach House海邊民宿的性質，我是暑期打工而不是打工換宿。想要徵求打工換宿，通常必須有住處能夠提供給換宿生，這點通常是讓很多店家止步的原因之一。
現在也是有很多民宿仍然願意花點支出請工讀生幫忙，或請個正職員工，可以減少訓練上的麻煩，並確保民宿環境品質一致，且不需要為了工讀生的住宿煩惱。
墾丁的換宿內容通常以單純房務為主，換宿期間通常是2週或1個月，每天工作時數約4～6小時，時數若較長有達到8小時，除了供食宿外，多多少少還會提供零用錢。
我覺得墾丁地區業者對於打工換宿的觀念大體都相當正確，他們清楚的知道打工換宿僅是來疏解業者及正職員工的負擔，做的是可替代性的工作，而不是將店裡大大小小的事都讓他們沾上一點邊，什麼都讓他們忙一下，也清楚的了解這些孩子是來體驗墾丁生活，應該有更多時間待在外頭，去多看看多認識一些人，而不是把人綁在民宿裡頭當個充分被使用的免費勞工；更多時候其實是抱著認識新朋友的想法，在徵求打工換宿。
同樣的，當他們選擇使用打工換宿的小朋友們取代工讀生時，自然也代表他們每隔一段時間就要重新訓練這些打工換宿的小朋友們，且需要有耐心去教導他們如何將房務工作盡量做到符合店家期待。
問了自己身邊的民宿業者朋友：「打工換宿應該是幾小時？」他們的回答讓人揪感心：「4小時呀，他們是來玩的耶。」只要超過4小時，他們就會覺得應支付相當的工資。
也有特殊理念的打工換宿，例如啞口的「簡單生活民宿」就相當特別；他們認為21天是最適合換宿的天數。當我一聽到21天時，立刻就了解其涵義，因為21天是一個人養成習慣的天數，只要超過21天，怠惰、懶散和舒適圈感即會形成。店家希望換宿生們秉持打工換宿旅行，不要忘記旅行才是一開始會來到這裡的最原始初衷，當然也要帶著相同的心情，去到下一個目的地。
如果有幸能遇到觀念這麼正確的業者，也請帶著一顆體諒負責的心，將自己份內的事情做好吧！
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