商業周刊／中國團隊接管王品！ 戴勝益退居二線

▲攝影今年4 月王品的股東會，戴勝益站在當時的副董王國雄（左）與現在新掌門人陳正輝（右）中間，他主動提出將在2018 年退休。（圖／商業周刊提供／攝影張家毓）

文／尤子彥、吳中傑

「戴勝益等於王品集團」，過去20年的這個等號，現在將正式消失！

5月8日，王品集團新任副董事長暨總經理陳正輝，成為台灣最大餐飲連鎖集團的新掌門人。「戴董已退居第二線！」陳正輝證實，「王國雄（前副董事長暨總經理）也退休了！」

為何一個公司新任總經理，膽敢對外宣布董事長退居第二線？陳正輝何許人？憑什麼連戴勝益都得聽他的？

家族名下持股，比戴勝益還高

翻開王品集團財報會發現，原本是王品集團大陸事業群董事主席的陳正輝與妻子英美惠（中國王品副總經理）等家族成員，共持股5.66％王品股票，不下於登記在戴勝益家族名下的5.49％。也是去年王品董監酬勞當中，唯一列在3千萬到5千萬最高級距的董事成員，戴勝益都沒他拿得多。

他的高報酬，來自他對中國王品的實質掌控權。陳正輝是快速成長中的中國王品，最大單一個人股東，比戴勝益還多。陳正輝不只掌握經營實權，更是未來10年，最具影響力的王品大股東。他出手救王品，等於是救自己，連戴勝益也不得不聽他的。

戴勝益與他，個性迥異

「天下是我在打，也不是他（指戴勝益）在打。」陳正輝談起與戴勝益的共同創業過程，流露出他的霸氣與中國狼性風格。

陳正輝的家族，是捧紅豬哥亮、高凌風等早期台灣知名藝人的高雄藍寶石大歌廳的經營者。在一次前往南非旅行團時，認識還在家族企業三勝製帽上班的戴勝益，回台灣後聯手創立ㄅㄧㄅㄧ樂園。

「我們常常一個決策他是往東，我是往西的」、「他比較注重形象，我比較務實。」一個營運、執行，一個重企業文化與願景。打天下最需要的細節與執行力，是陳正輝的強項。

2003年陳正輝與戴勝益在一通電話上，決定陳正輝親赴對岸開拓王品集團的中國事業後，王品戰將陳正輝就這樣消失在台灣餐飲業圈子裡。「我管大陸，戴董管台灣，大概有10年都各自發展，但到去年10月我發現，這樣的決策機制是有盲點的。」

食安危機處理不OK，原接班人閃退

他改造王品的第一步，就是從王品最高權力核心下手，以創始元老組成每月一次的「六人會」，取代過去每週一次的「中常會」。六人中有四個人擁中國經驗，連他在內有三個人，更是長年在中國征戰。這等於是中國王品團隊，全面接管台灣王品。

去年10月，食安風暴重創集團形象和業績，戴勝益、王國雄危機處理聯袂失據，讓王品股價一度腰斬，品牌光環瞬間蒸發。「怎麼會出這種事呢？還搞到打算率領員工上街頭？」陳正輝不假辭色，重話批評先前的台灣經營團隊，「當以為自己很厲害什麼都很行，有些事情就疏忽掉了。」

台灣王品原本最高的兩個權力核心，由陳正輝對外宣布：「戴勝益退居二線，王國雄退休。」應該就是負起了台灣王品出狀況的管理責任。

陳正輝提出台灣王品的10年計畫，決議進行品牌淘汰，「曼咖啡」在他主導下，7月起將全面結束營業。他還喊出，台灣店數從目前的3百多店，未來10年將急增至1千家店，力挽下滑的業績和股價。

陳正輝正式對外界預告，一個正從骨子裡進行蛻變、充滿著狼性鬥志的新王品，在他的帶領下，即將重新搶攻台灣餐飲市場。

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