回收奧勒岡「髒水」釀啤酒 業者：反應好了話會量產

▲啤酒示意圖。（圖／達志影像）

國際中心／綜合報導

美國奧勒岡州一家污水處理公司準備和釀酒業者合作，推出以污水為水源的精釀啤酒。目前，這項計劃已經獲得奧勒岡州主管單位核准，不過當地居民似乎不太買帳，有人質疑「味道和口感會好嗎？」。

綜合美國媒體報導，為了讓大眾了解所有的水都可以再利用，污水處理公司（Clean Water Services）把污水處理乾淨後，交給小型釀酒業者使用，預計將製造5到10桶啤酒，這批產品不會公開販賣，只會在品酒會上讓民眾試喝。污水處理公司表示，如果反應不錯，不排除大量釀造。

此外，污水處理公司提交了50頁的計劃書，不但獲得奧勒岡州環境品質委員會核准，也得到奧勒岡州釀酒業公會、釀酒協會的支持。計劃書中提到，污水經過處理後符合高標準品質，對人體健康造成威脅的風險極低；回收水具有再利用的價值，也不至於對公共衛生造成負面影響。

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