圖、文／美忍者
製作減肥料理需先川燙或事先將食材油脂去除等，準備工作相當麻煩。最近流行的奶昔，蔬菜或水果的事前準備工作也意外的麻煩……。
接下來我們對於這樣怕麻煩的妳，準備了「只需烤」的超簡單食譜。「輕鬆就能瘦下……」這種夢想也許能實現喔。
■1：山芋鐵板燒
山芋泥對腸胃好且低卡是減肥最佳食材，但料理方法較少也容易膩。
此時可將山芋磨成泥後放到加入橄欖油的平底鍋燒烤，同時可享受到表面酥脆內裡柔軟的２種口感，也可加入山葵醬油或沾麵醬一起食用。
■2：蒟蒻排
超低卡且食物纖維豐富的蒟蒻是減肥的好朋友。將蒟蒻表面稍微切開後放到加入橄欖油的平底鍋烤後即可完成。和大蒜或生薑一起烤能讓風味加倍，或像照燒一樣加入醬油或味淋調味。
■3：烤番茄
番茄含有豐富番茄紅素可抗酸化，對減肥及抗老都相當有效。將番茄切成適當大小後放在烤網上燒烤，也是減肥時的人氣料理。
燒烤後可增加甜味比生吃還更容易滿足，也可加入鹽巴或葡萄醋來調味。
■4：豆渣雞塊
減肥中忍不住想吃的炸物和速食，此時可利用豆渣來製作成雞塊喔。
將豆渣和鮪魚罐頭及雞蛋混合後以太白粉調整硬度，並製作成一口大小。以少量橄欖油在平底鍋上烤後就可完成豆渣雞塊。
■5：烤水果
烤水果最近相當受到注目，將蘋果、橘子、香蕉等喜歡的水果切成適當大小後，放在烤箱中稍為燒烤即可。
水果在燒烤後可增加營養價值並且容易吸收及美容效果。完成後可淋上少量蜂蜜或椰子油。
以上介紹的都是「只需要烤」就可完成的簡單食譜，不需麻煩手續也容易持續維持，請大家務必嘗試看看喔。
作者：佐藤 まきこ ／譯者：ケイ (文章來源 http://biranger.tw/archives/24056)
※ 本文由《美忍者》授權刊載，未經同意禁止轉載。
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