20種你不知道食品裡存在的東西

【ETlife】文／土土兒 　圖／取自網路

吃東西的時候看到裡面有蟲有頭髮等等，都會讓人倒胃口。很多時候都是選擇退費或是跟賣方反映。但是其實很多食物在檢測的時候都會允許瑕疵存在。

像是美國食品藥物管理局製作出一份「食品瑕疵等級手冊」。手冊內容詳細列出大量生產的食品中是允許存在的瑕疵，更確切的來說制定食品中「天然」、「不可避免」而且「對人體不會造成傷害」的異物含量，譬如:蟲子、鼠毛等等。雖然，已經說明不會造成身體傷害，但是看到後還是會很倒胃口。

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在罐裝或是冷凍蘆筍裡允許出現甲蟲的卵
根據標準每根蘆筍上有6個以上的甲蟲卵或是液囊才超過標準。



冷凍綠花椰菜裡允許出現小蟲
平均每100克的冷凍綠花椰菜裡超過60隻的蚜蟲、牧草蟲等等蟲類才算劣質。



通心粉裡面可以允許昆蟲的殘骸存在
每225克的通心粉裡面能找出225塊或是更多的昆蟲殘骸才算嚴重的超過標準。


▲ 原來還有「昆蟲殘骸」這種計算方式。

罐頭裝的桃子裡允許有蟲子或是發霉的果肉
蟲子或是發霉的果肉不能超過一個罐頭的3%。

 

▲ 天！蛋糕上的罐頭桃子最好吃了耶(驚嚇)

葡萄乾裡可以允許出現沙子
平均每100克的葡萄乾中不可以有超過40毫克的砂礫。



蘋果泥/蘋果醬裡允許有昆蟲
在100克的蘋果泥或是蘋果醬裡不可以有超過5隻的昆蟲。



甜菜罐頭裡可以允許有腐爛物質
平均一個罐頭裡有超過5%的內容物沾染到了腐爛物(腐爛的木頭等等)才算是劣質品。



酒釀或是鹽漬櫻桃裡面允許有蛆蟲
佔總體量5%的櫻桃受到蛆蟲感染才能算是劣質品。

 

▲ 櫻桃裡竟然有這種東西！

肉桂裡面可以存在有齧齒類的毛髮
每50克的肉桂裡有超過11條以上的毛髮才算是超過標準。



罐裝的雞蛋有時會腐爛產生大量的細菌
一罐冷凍雞蛋裡面至少要有兩個附屬樣品在抽出檢驗的時候被查出每克有500萬以上的細菌才算是次級品。



昆蟲的頭部允許出現在無花果醬裡面
在一批無花果醬裡面，有2個以上的樣品被抽查檢驗出每100克有13個以上的昆蟲頭部就算是劣質品。



薑可以允許有哺乳動物的排泄物
哺乳動物的排泄物在薑的檢驗裡不可以超過3毫克。



魚體內可以允許有寄生蟲性囊腫，像是淡水鯡魚
受到檢驗的魚的樣本裡有20%遭到寄生蟲性囊腫感染，而且每100條魚裡面要查出60個囊腫才算超標。

 


有些魚則可以允許帶有膿包的寄生蟲存在，像是海鱸
受檢的魚柳裡面3%的魚柳查出含有1個以上帶有膿包的寄生蟲才算是超過標準。



蔬菜罐頭允許由黴菌存在
在檢測的葉菜類裡平均要有10%以上的葉菜被查出黴菌佔據1/2的直徑才算超標準。

 


在梨子汁、杏桃果汁等等罐裝果汁中允許出現黴菌
黴菌在果汁裡面的比例必須低於12%。



牧草蟲允許出現在德國酸菜裡面
手冊裡面說明了100克的酸菜不可以有超過50隻牧草蟲。



冷凍或是罐裝的菠菜裡面可以出現幼蟲
法律上規定24磅 (10.91公斤) 重的菠菜裡面，不能有超過兩隻3毫米以上的幼蟲。



蒼蠅卵和蛆蟲允許出現在罐裝番茄裡面
平均每500克的罐頭番茄裡面有10顆以上的蒼蠅卵，或是5顆以上的蒼蠅卵和1隻蛆蟲，或是2隻以上的蛆蟲才算超過標準。

 

▲ 罐頭番茄!! 餐廳常常會用到耶～

囓齒動物的糞便允許出現在小麥裡面
一公斤小麥裡面有9毫克以上的齧齒動物的糞便才超過標準。



看完真的一點食慾都沒有了嗎？還是開始恐慌了？其實不用擔心，美國食品藥物管理局說明了食品如果達到這些標準都是會被歸類為劣質品。而實際市面上販售的產品的檢測數值結果數值都比這些限制值要低很多，所以大家不必過度恐慌和擔心。

還是那句老話，吃天然的食材，在購買食品的時候要仔細閱讀包裝說明，然後看清楚包裝裡面食材的狀態是否新鮮清潔。

Via A Day Magazine、BuzzFeed