台灣也能吃到日本家常菜 大安森林食堂平價開賣

記者魏妤庭／台北報導

台灣也能吃到日本家常菜！東元集團旗下第10個餐飲品牌「大安森林食堂」，20日宣布正式在台開賣，首店坐落在大安森林附近，採用單點制，包含馬鈴薯沙拉、山藥泥等料理，價格最低25元起，預計明(2015)年將展店至6家，但挑選店面暫時考慮以北部地區為主，不排除進駐百貨公司設櫃。

▲大安森林食堂主打日本家常菜，走平價路線，今日正式開幕。由左至右分別為美樂食公司董事長秦明福、Fujio Food System代表取締役社長兼創辦人藤尾政弘、東元集團會長黃茂雄。（圖／業者提供）

東元集團引進日本連鎖平價品牌「食堂」，首家店開設在大安森林公園附近，因而取名為「大安森林食堂」。全店外觀採用日式簡約風格的原木自然色調，內部則是以開放式廚房設計，占地約50坪，共有66張座位。

▲▼大安森林食堂全店外觀採用日式簡約風格的原木自然色調，占地約50坪，共有66張座位。（圖／業者提供）

至於料理的部份，包含燒烤、炸物、燉煮、飯麵、湯等區域，還有小菜、酌料、茶水區，並規畫多達69款家庭料理，像是馬鈴薯沙拉、山藥泥、玉子燒、涼拌秋葵等，價位介於25元到110元之間。

▲大安森林食堂內部則是以開放式廚房設計，方便民眾挑選想品嚐的料理。（圖／業者提供）

▲大安森林食堂以單點方式點餐，價位介於25元到110元。（圖／業者提供）

東元集團會長黃茂雄表示，從11月9日就已先試營運，天天大排長龍，甚至要等上45分鐘才能嚐到美食，正式開店後將會吸引更多人潮前來品嚐，並預計明年展店到6家店，農曆年前會在新北市五股路開設食堂二店。

另外，問及之後開設的店面選點會以哪些地區為主，黃茂雄則說，暫時還是會先以北部地區為優先，除了路面店外，未來也不排除會進駐百貨公司設點。