員工強硬手遮鏡頭不給拍 光頭呂說謊隱匿被罰800萬

東森新聞記者劉盈盈、王鴻年／新北市報導

新北市的知名蔥抓餅光頭呂，憑著創辦人呂承衛打出到府試煎蔥抓餅的噱頭，迅速打響知名度，每個月可以創造80萬的營業額，但現在涉入黑心油事件，卻涉及說謊、隱匿資訊，與不願意配合衛生局調查，讓衛生局兩度開罰，合計800萬元，重創商譽。

五大箱的光頭呂蔥抓餅擺在店裡，都是已經被退回來的商品，工作人員接電話接到手軟，還是處理不完民眾退貨，但店員一看到媒體，馬上衝出來說不給拍。光頭呂店員拿手遮擋鏡頭表示：「我們沒有要說，因為我們還要跟律師討論，你為什麼你要這樣子拍？」

除了對於媒體如此，對衛生局稽查也一樣，衛生局一再詢問下游廠商名單，光頭呂就是不願意配合，讓衛生局對光頭呂再度開罰300萬，加上隱匿使用餿水油遭罰500萬，光頭呂共計被罰800萬元。

當初頂著獨特的光頭造型，加上親切有禮貌的問候，光頭呂的創辦人呂承衛年僅31歲，原本是一位工程師，為了推廣家裡的蔥抓餅生意特地辭了工作，想出免費到府煎蔥抓餅的服務，包括鍋具調味料等等所有食材器具，呂承衛自己一手包辦，果然大受消費者歡迎。

不只有表皮金黃的原味蔥抓餅，光頭呂也開發各種創意口味，像是淡綠色的海苔蔥抓餅，薄薄的餅皮煎到表皮金黃香酥，讓光頭呂快速闖出名號，但沒想到卻因這次餿水油風暴，先說謊又隱匿資訊。新北市衛生局食藥科長林冠蓁指出：「他提供給我們的下游名單，有拒絕規避提供產品流向的這個部份，我們會依照食品安全衛生管理法第47條，會再裁處3到300萬元罰鍰。」

如今光頭呂明明從中盤商巧紳買進全桶香豬油來做蔥抓餅，卻隱匿不報，現在面對衛生局稽查，又不願意配合，強硬的態度讓逼得衛生局下重手開罰，也讓商譽嚴重受創。