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新北有機無毒蔬菜創意料理 朱立倫與阿基師按讚

記者孫曜樟/新北報導

新北市推動有機無毒蔬菜,從學生校園營養午餐到創意料理競賽,17日在三重私立東海高中舉辦「102學年度推廣有機無毒健康蔬食料理創意競賽暨有機市集體驗活動」,請來名廚阿基師擔任總評審長,市長朱立倫也在阿基師的指導下完成「五行健康蔬菜捲」,料理完成後試吃,朱立倫、議長陳幸進和阿基師都按讚。

新北推動有機無毒蔬菜不遺餘力,市長朱立倫並在名廚阿基師指導下完成創意料理,在場人士都按讚。(圖/新北市府提供)

朱立倫表示,現代飲食觀念,不是只有吃飽就好,還要吃得健康與安心,過去我們對蔬果只在乎價格跟美觀,現在要建立「價值勝於價格」的觀念,新北市不斷推廣有機無毒健康飲食觀念,2年前開始推動學校有機營養午餐,今年2月還全國首創推動「4+1安心蔬菜計畫」。

他強調,新北市全國首創營養午餐「4+1安心蔬菜計畫」,從109所自立午餐學校率先推動「每週1天有機蔬菜、4天吉園圃蔬菜」,預計9月起在280所國中小學全面實施,約34萬6000名學童受惠,現在也有其他縣市也跟進,也讓更多青年人願意返鄉從事有機栽種。

今天活動特別請來料理達人阿基師擔任總評審長,阿基師介紹有機食材並現場示範「五行健康蔬菜捲」,朱市長與新北市議長陳幸進,也共同和現場樂齡學習中心的阿公阿媽、學校志工媽媽們,一起DIY做創意料理, 現場充滿佳餚美味與歡樂笑聲。

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