像綠洲般存在　商業大樓附近的工業風咖啡館

文、圖／台北。咖啡散策：50＋風格咖啡館

絕少樑柱的寬敞室內，赭紅的清水磚牆，刻意裸露的金屬管線，棧木板與白鐵水管手工焊接成的桌椅層架，作舊的仿古燈具散發出溫暖的黃光⋯⋯，一樣樣的元素，組成這個復古又摩登的工業風空間。

多數人對民生東路三段的印象，不外乎上班族熙來攘往、林立的商辦大樓；這使得位於興安國宅內的Joco Latte，更如同綠洲般的存在。

工業風吸睛成外拍熱點
一家咖啡館怎會想到營造成工業風格？老闆Sam 解釋，全店的空間設計，皆出自於身為建築師的姐姐、姐夫之手。經過多番討論後，認為工業風的調性，與過去念理工、長時間待在實驗室的Sam 最為相符，便來個全店大改造。裝潢期間，前來監工的Sam 閒來無事，便找來白鐵水管，動手組合成一樣樣的家具。「做完這個案子，乾脆改行吧！」當時還被工人這麼打趣道。現下，這個揉合了工業風與手感的咖啡空間，更因其特殊的氛圍，成為網拍model 熱愛的外拍景點。

當熱巧克力遇上牛奶冰條
在這間以巧克力為名的咖啡館，想當然爾，巧克力飲品自是這裡的招牌。本身熱愛巧克力的Sam，醉心於品嘗不同國家、不同莊園產地的巧克力，於是將一塊塊的巧克力融化後加入牛奶做成飲品，並比照精品咖啡的方式，詳列出每一款巧克力的產區、%數與苦甜風味，上桌時，還會附上一塊該款飲品的原巧克力，讓人一嘗它的原始風味。有趣的是，若點冰飲，則會送上一整壺的融化巧克力與牛奶冰條，讓客人參與最後「倒入」的製程。

而必備的咖啡，包括淺焙、中焙的單品，或深焙的義式特調，皆為Joco Latte 自家烘豆。從求學時便參與社團、一路玩咖啡至今的Sam，各階段的烘豆器材演變幾乎都經歷過，像是早期的平底鍋炒豆、爆米花機、簡單的烘豆機⋯⋯，現在則在店內隔出烘豆室，定期烘豆，確保提供的咖啡品質。其餘像是健康的香草醋飲或各式茶品，這裡也相當齊全。

來到Joco Latte，無論是品嘗迷人的莊園級巧克力，或是喝杯自家烘焙的單品咖啡，最重要的是，放鬆心情，愜意享受這個空間。若想吃點東西，這裡也備有簡單的輕食與甜點，歡迎你來消磨一整天。