免排隊隱藏版點心 高雄古早味手工煎餅

生活中心／綜合報導

高雄有一家沒有店名，只有手寫招牌，卻傳承了三代的手工煎餅攤，靠著一台古老級的製餅機，直接在一處騎樓下一片片手工烘烤，每片吃起來都酥酥脆脆，這樣的好滋味一賣就是50年，而且最重要的還是不用排隊，就能享受到這最單純的美味。

▲高雄古早味手工煎餅。(圖／東森新聞)

調製好的麵糊直接倒入烤盤，再灑上調味粉蓋上鐵蓋，不一會兒香噴噴的煎餅就出爐了，緊接著老闆用熟練的身手，將圓形煎餅做切割處理，放進一旁的圓罐塑形降溫，好吃的古早味煎餅就大功告成了。

放涼後的煎餅，每一口咬起來都相酥脆，還會散發出一股淡淡清香，一共有海苔、芝麻、燕麥3種口味任君挑選。東森新聞報導，好吃的秘訣，就在於這台傳統的製餅機，能讓每片餅都能均勻受熱，成品當然讓人讚不絕口。

地址：高雄市建國一路401號
營業時間：08：00～22：00