孫芸芸小妹孫婕柔追夢當甜點師 未來想自己開店

▲顏寧(左)、孫婕柔(中)和《ETtoday東森新聞雲》執行董事黃寶慧(右)出席手作幸福甜點活動。(圖／記者黃克翔攝)

記者李薇／台北報導

名媛孫芸芸同父異母的妹妹孫婕柔鮮少出現在螢光幕前，4日她難得現身出席婚禮顧問公司舉辦的活動，擔任甜點主廚，親自示範馬芬蛋糕，秀出好手藝。在今年7月即將從美國藍帶廚藝學校畢業的她表示，假如未來有機會，希望可以開一間屬於自己的店面，以極簡的歐式風格，讓來到這裡的客人享受舒適悠閒。

孫婕柔大學原本讀商科，因為愛吃甜食，才踏上廚藝之路，她說，每次放假回台灣，總愛和幾個朋友去吃下午茶，大學畢業之後，不知道要做什麼，才想到去藍帶廚藝學校學習，「因為做甜點是我的夢想，我不希望到了50、60歲的時候，才在後悔當時為什麼沒有去追夢。」

▲孫婕柔嬌柔的外表下，卻有著堅強的毅力和不懈的努力。(圖／記者黃克翔攝)

在追夢的勇氣下，孫婕柔也吃過不少苦頭，以前很少進廚房的她在學校裡洗碗、掃地、拖地……樣樣都要自己來，她說，「藍帶的老師很嚴格，記得有一次做甜點，我不小心讓蛋汁和奶油分離，沒有正確的混和在一起，老師看到之後，就直接整鍋倒掉，當時，我覺得很挫折，辛苦做的東西就這麼沒了，但經過幾次的磨練，我現在已經免疫了，若真的做失敗，我也會主動倒掉重做。」

雖然學習的過程很辛苦，但孫婕柔從沒後悔，仍堅持著自己的夢想。對於未來的規劃，她也表示，在畢業前，會先到洛杉磯一間2星級餐廳實習3個月，若有機會留下來，就會待在那邊繼續學習，未來有機會也希望能夠開一間自己的店面。

▲母親顏寧力挺女兒，不但出席活動，還親自參與手作點心。(圖／記者黃克翔攝)

女兒孫婕柔決定學做甜點，母親顏寧剛開始其實不贊成，不捨唯一的女兒過苦日子，但看著她一點一滴努力地朝自己的目標前進，也漸漸被打動，在4日婚顧公司CHIN CHIN舉辦的「手作幸福甜點」活動上，也跟著女兒一同出席，默默地在背後支持。

▲孫婕柔親手做的馬芬蛋糕和餅乾。(圖／記者黃克翔攝)