高喊幫員工加薪4.5% 戴勝益旗下六品牌漲價10%

▲戴勝益說完幫員工加薪，轉頭就對消費者漲價，做法引起議論。（圖／東森新聞）

生活中心／綜合報導

餐飲龍頭王品集團宣布，旗下6大品牌，大年初一將全面漲價，幅度最高10%，這也是該集團歷年來最大規模價格調整！只是董事長戴勝益才剛在尾牙講明要幫員工加薪4.5%，轉眼就對消費者漲價，外界批評戴勝益表面做好老闆，其實根本將人事成本轉嫁給消費者，

農曆過年想到王品吃一客牛排的話，最好多準備個50元銅板，因為從1月31日開始，王品旗下的六大品牌，包含西堤、陶板屋、聚、夏慕尼、石二鍋等等，將會漲價2.9%到10.1%"。

王品集團公關朱書霆指出：「其實肉品的產量一直在減少，這兩三年之間的比較，（價格）應該是1.2、1.3倍，一直成長到2.1倍。」公司強調因為油電雙漲，加上進口肉類成本暴增，才被迫漲價。

▲王品集團旗下六大品牌，將在農曆過年時間同步漲價。（圖／東森新聞）

但就在不久之前，王品集團董事長戴勝益才對外公開表示：「大部分員工加薪4.5%。」董事長才剛說要替員工加薪，沒多久就說喊漲價，網路上就有人說，這根本是將人事成本轉嫁給消費者，也有人說漲價就不吃了。

民眾則認為：「如果他要加薪，應該是他自己要讓他的獲利少一點，分給員工，而不是從消費者這邊刮出來。」也有人覺得小幅度應該ok啦，「但是10%有點多」王品六大品牌開出漲價第一槍，觀光股餐飲三雄另外兩家，瓦城以及85度C咖啡都表示不會跟進。

針對拿民眾錢來幫員工加薪的說法，宅神朱學恒評論戴勝益「照慣例他的話都是說一半」，並舉例：「譬如他會告訴你說，我們要調漲員工薪水，讓你覺得他做得很棒，但他沒有告訴你說，所以我們要從客戶的口袋裡面拿更多的錢。」同樣是牛排名店，赤鬼牛排從10月就開始漲價一成左右，連鎖餐飲紛紛喊漲，民眾今年農曆過年想聚餐，荷包可要多準備一點才行。（新聞來源：東森新聞）