漁業署打廣告教你吃全鯊 副署長：魚翅不貴偶爾打牙祭

▲魚翅可吃？漁業署登廣告教你吃全鯊。

生活中心／台北報導

保育意識抬頭，很多人都拒吃魚翅來保育鯊魚，政府竟然刊登廣告要大家若是吃鯊魚，除了魚翅，也要吃鯊魚的全身部位，很多民眾看到廣告都覺得太扯了。漁業署解釋，其實台灣捕的不是保育類鯊魚，加上鯊魚全身都是資源，基於資源不浪費原則，最好全身都要吃，副署長也說他會貫徹理念，偶爾吃魚翅打打牙祭。

看到殘忍的獵鯊影片，讓人喚起拒吃魚翅的保育觀念，台灣的官員竟然刊登廣告要大家吃鯊魚，就吃鯊魚的全部，像是鯊魚煙、鯊魚皮佛跳牆，真的讓人很傻眼。

半版的廣告還附上鯊魚料理照片，斗大的標題說鯊魚全身可以利用，就能創造永續還有雙贏的局面，但是你贏？我贏？還是鯊魚贏？ 讓人實在搞不懂。

農委會漁業署大膽挑戰民眾既有的保育認知，一位民眾表示，「官員都隨便亂講話，（記者：所以你覺得這樣妥當嗎？）不妥，要保護鯊魚嘛！但是這樣的廣告應該不太適當吧！他可能還沒有釐清這個事。」民眾和保育團體都罵翻了，官員怎麼會這樣？

再看看廣告內容，強調整隻鯊魚利用才不浪費，台灣漁民對鯊魚利用是相當徹底，至於保育團體罵的割鰭棄身，只會發生在不會利用鯊魚的國家，意旨台灣不會啦！

鯊魚可牽動著中華傳統飲食文化的綿延永傳，看得出來漁業署自我感覺相當良好，這篇廣告重點就是要告訴民眾，鯊魚全身都可以吃。

漁業署副署長蔡日耀（右圖）指出，「你如果鯊魚魚翅不吃的話，就是要把它丟掉嘛！那丟掉的話，就浪費資源了，所以我們是覺得是說，這個資源不可浪費，全部都要吃，鯊魚全部都要運用，（記者：所以你也吃魚翅嗎？）魚翅的話，不是很貴啊！對不對？那就是說，偶爾打打牙祭。」

連副署長都以身作則吃鯊魚，也是吃全身通通不浪費，但漁業署也強調，台灣賣的鯊魚不是保育類，像是水鯊和黑鯊是合法可以吃的，才會決定登廣告教育民眾，但能不能被接受，還有待考驗。（新聞來源：東森新聞）