晶華餐飲搶進頂級超市 春節前營業額可望破千萬

▲晶華酒店今(28)日宣布正是昏君搶進零售市場，與頂級超市合作推冷凍熟食包。(圖／記者林潔玲攝)

記者林潔玲／台北報導

晶華(2707)今(28)日宣布正式揮軍搶進零售市場，與四大頂級超市合作，推出牛肉麵冷凍熟食包，晶華預估，在春節前預估該商品的營業額，在所有通路齊攻之下，可望衝破千億。

晶華表示，日前旗下主廚榮獲第8屆牛肉麵冠軍，同時也看好牛肉麵市場，不論香港、中國，或是台灣人對於牛肉麵的接收度相當高，因此希望將牛肉麵發展成像日本拉麵成伴手禮的概念，推出研發近半年的冷凍熟食包，將與Jason’s Market、City Super、新光三越以及遠東百貨超市等4大零售市場32家店合作。

就晶華酒店館內的餐飲區塊來說，食物成本約35~40%，而在館內的獲利部分則占56%。近來晶華積極布局餐飲市場，不僅登上機艙更搶進零售市場，晶華表示，該產品在每個點的出貨量預估有200盒，到春節前可望達到700萬盒，加上館內及官網等其他通路的銷售，預估營業額有機會破千萬元。

而在大陸的佈局，晶華強調，未來與大陸全家可望攜手合作，但仍在討論中，目前還是做好此波的活動，但明年不排除與全家合作發展大陸市場。