iPet愛寵物／樸實菇菇南瓜燉飯

圖．文／iPet 愛寵物

南瓜含有極佳營養價值，不僅有豐富的維生素，還能預防感冒，無論是對毛主人或毛寶貝而言，都是非常好的食材哦～

◎ 食材 ◎

1. 牛絞肉 20g
2. 南瓜 40g
3. 糙米飯 40g
4. 菇類 20g
5. 黃豆 10g
6. 秋葵 5g

◎ 營養 ◎

南瓜：有促進血液循環的功效。

◎ 熱量 ◎

195 kcal／ 1 份

◎ 做法 ◎

1. 黃豆加水浸泡30分鐘後，與去皮去籽的南瓜一起蒸熟，與糙米飯拌勻。
2. 菇類去除尾端，切成小段。
3. 秋葵以滾水汆燙20秒後瀝乾，切片備用。
4. 鍋內放入牛絞肉，炒至全熟後取出。
5. 原鍋放入菇類拌炒至熟透。
6. 依序將黃豆南瓜飯、牛絞肉、菇類、秋葵裝盤，再灑上白芝麻裝飾即可。（可加可不加）

◎ 毛主人怎麼吃 ◎

灑上少許鹽巴及黑胡椒拌勻，就是一頓可口晚餐囉！

◎ 製作小祕訣 ◎

黃豆較不易熟，毛主人若覺得太硬可以再蒸一次。

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