活魚刺身讓人邊吃邊看 日本「游泳魚骨」料理超驚悚

我們想讓你知道…實在太殘忍.....

國際中心/綜合報導

身為魚食大國,日本人料理海鮮的方式有千百種,不過網路上流傳一種名為「游泳魚骨」的活魚壽司,膽子小的人看了恐怕會有些不舒服。這種做法是把魚肉剃下來做成壽司後,再把「還活著但無肉」的魚兒放回水槽,畫面令人怵目驚心。其實影片是多年前拍攝的,2006年有人也將影片上傳YouTube,至今已有30幾萬人點閱,近日又有人在微博轉載,即使多年後,不少網友看了還是很驚訝,有人說魚不會痛,但也有人說好殘忍。

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為了吸引顧客,業者必須不斷腦力激盪才能突圍而出,因此也產生許多別出心裁的「創意料理」。例如有時會在日本料理店見到的「活魚刺身」,另外像是半活魚、生吃章魚、懶人蝦等吃法,也都挑戰著人道精神的極限。

這還不是最誇張的,日本當地有一種可怕的活魚吃法,讓許多人看了食不下嚥。在影片中,廚師將活魚捉出切片後並無當場處理,反倒把還活著的魚骨放入水中讓人「邊吃邊看」,任其垂死掙扎的做法有夠殘忍。有網友表示「會痛的不是魚,是人類的心」、「怎麼吃得下去」,也有人認為這種做法會讓魚兒感染疾病、身受萬般痛楚而死去,非常不尊重生命。

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