▲ 吃到飽業者吃不倒？男、女出餐有差。
地方中心／台中報導
很多人都喜歡光顧吃到飽餐廳，吃越多似乎就回本，對業者來說，總不能做虧本生意吧！所以也有些小技巧，像是男生女生食量不同，出餐的盤子大小也會不同，男生大盤、女生小盤才不會食材過多；另外，改變點餐方式，從原本的一份一份變成一片一片，如此一來業者節省成本，一方面也能避免浪費。
好吃的燒肉上桌，先別管身材吃了再說吧！烤網上逼出油脂一盤接一盤，一口接一口，吃到飽就是這麼爽快，但顧客吃得多，店家可是心驚驚，要怎麼做到不虧本可是一門大學問。
過去曾經有業者偷吃步，把肉片切到像是一張紙薄得可以，甚至還能透光，厚度只有0.2公分，或者原本能讓顧客自由取用的食材冰櫃，就怕客人拿太多毫無節制，改成高單價肉品另外單點管控成本，曾經大聲喝斥顧客浪費的吃完姊也有做生意的一套方法
「吃完姊」小葵（右圖）指出，「男生跟女生的話，女生的食量比較少一點，我們會走稍微偏精緻的方向，讓她分量少少的，但多樣化、多樣選擇。」
溫體豬肉片厚度起碼0.5公分，把盤子一片一片通通舖滿，但大小盤可差得多，原來男女有別，男生給大盤，女生給小盤，份量就差了兩倍，現在還有另一招，吃完姊表示，「是『隻』跟『片』，半隻一隻，半片或一片，你寫的數字我給你，但我只有一個要求，麻煩你把它吃完。」
一份和一片單位差很多，讓消費者改變點餐習慣，一方面讓業者節省成本，但另一方面其實也是避免食材浪費，畢竟吃到飽可不能做虧錢生意。（新聞來源：東森新聞）
我們想讓你知道…接吃完姐下一句：麻煩你把它吃完！