重開30年前阿公老冰店　卻賣獨創「搞怪冰」

▲草屯鎮「東海冰舖」。(圖／業者提供，下圖皆同)

記者／周佑政綜合報導

老冰店惡搞！南投縣草屯鎮「東海冰舖」老闆李忠恕重新接手阿公50年前開設的冰店後，推出各種「搞怪」冰品，從搞怪系薄荷巧克力、提拉米蘇剉冰，到冰沙類的麻辣冰沙，甚至還研發名為「冷靜」、「頹廢」的療傷系剉冰，不僅名稱搞怪，口味也不同於傳統冰品，常讓上門的顧客有驚喜。

李忠恕表示，阿公在50年前就開了冰店，招牌的紅豆牛奶冰常讓客人讚賞，經營30年後，年事漸高，家族第2代也無人接手，冰店因而歇業，直到去年他決定找回大家「懷念的味道」，老店新開。為了重現古早味，李忠恕特別向阿公學藝，紅豆、花生、薏仁等配料全部手工製作，連煉乳也經細火慢熬。

 

▲▼上排左至右為搞怪派剉冰「搞怪巧克力薄荷」、「剉的提拉米蘇」，下排左至右為療傷派剉冰「頹廢」、「冷靜」。

 

除重現經典紅豆牛奶冰，李忠恕還自創各種搞怪冰品，例如麻辣冰沙入口後，先是清涼，隨後辣勁十足，「客人吃一口麻辣冰後覺得辣、又再吃一口冰，一直循環，讓客人有十足的衝突感」李忠恕開心的說，他很喜歡看客人吃完冰後豐富的表情，而客人也都覺得他很有趣，來這裡吃冰變成很快樂的事。

 

▲除了搞怪冰品，連告示版也很搞怪、有趣。

店裡的冰品分成搞怪派、古早派、療傷系、清新系，還有壽星專屬的生日派對限定版，搞怪系列的人氣商品有「寒酸冰」、「搞怪巧克力薄荷」、「剉的提拉米蘇」，療傷系則有「頹廢冰」、「冷靜冰」，李忠恕指出，寒酸冰表面上只有白色的剉冰加上一顆酸梅，感覺很寒酸，其實裡面藏有很多配料，頹廢及冷靜冰則適合失戀的人。

▲壽星限定版的「生日派對」剉冰。

▲店裡的裝飾及壁畫刻意設計為溫馨風格。

冰舖除了提供冰品外，還有另一項特色，就是店裡牆壁上的各式壁畫塗鴉，李忠恕說：「這些可是請一位跟作家九把刀合作過的插畫家畫的」，以粉色系為背景，刻意營造溫馨風格，要讓大家來店裡就像回到家一樣親切。

對於為何要販賣搞怪口味，李忠恕說：「傳統口味賣久了也悶！」，新產品剛販售時，爺爺曾還懷疑顧客接受度，經過親自品嘗及客人的好評後，爺爺也很肯定他的創意，現在會繼續尋找靈感，研發出更多「怪」冰。

【東海冰舖】
地址：南投縣草屯鎮大成街147號
電話：（049）230-0221
營業時間：周二至周日11:30-22:00