稽查「胖達人」 發現人工香精

健康醫療網／郭庚儒報導

針對胖達人標榜其產品為天然酵母製作、無化學添加物，實際卻有添加人工香精一事，台北市衛生局派員稽查「胖達人手感烘焙麵包」敦南店發現，現場共有龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬等9項人工香料，與對外聲明使用天然食材製造香料不符，但因食材都由位在五股的中央工廠配送，已移請新北市衛生局辦理，若經查證屬實可處4萬元以上、20萬元以下罰鍰。

▲北市稽查「胖達人」　發現9項人工香精(圖／健康醫療網提供)

台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，經查該店所使用的香料，都由總公司中央工廠配送，也會配送自製研發的酵母菌種（統稱葡萄液），讓師傅製作麵糰時添加使用，但現場工作人員並無法進一步說明配方內容。

另外，藍莓香料外包裝上標示的食用色素（E133、E124、E127）對照《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》第（九）類著色劑名稱分別為「食用藍色1號、食用紅色6號、食用紅色7號」屬於合法添加物。

台北市政府消保官潘宏政表示，若該產品以添加人工香精方式製作，與其宣稱產品為天然酵母製作、無化學添加物等廣告內容明顯不符，有不當誤導消費者之嫌，將要求業者改善並儘速辦理退費，以填補消費者的損失。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/