父噴農藥中毒 華山農民吳春槐改種有機咖啡

▲縣長蘇治芬認同吳春槐有機咖啡栽培。

地方中心／雲林報導

點葉成「金」，創新以咖啡葉製茶的古坑華山農民春槐，種起別人較不願嚐試的有機咖啡。

吳春槐說，他種植有機咖啡，主要的原因，父親以前種植柑橘，常要噴農藥除蟲，中毒二、三次，他因此改種不需要噴藥的咖啡，施有機肥、人工除草、採天然的防蟲方式，讓他的咖啡相關產品，百分百無毒，也成了吸引客人購買的賣點。

吳春槐的有機咖啡、咖啡葉茶、咖啡果粒茶，在咖啡業者獨樹一格，尤其咖啡葉茶、咖啡果粒茶，全台只有他生產；吳春槐表示，他的咖啡園原本是種柑橘，一、二十年前父親種柑橘，必須噴灑農藥，來保持收成，但是在他記憶中，父親曾嚴重中毒過二、三次，他接手田園後，決心不再噴農藥，因此改種咖啡。

◄縣長蘇治芬由吳春槐陪同前往咖啡園勘查咖啡樹生長過程

近幾年雲林縣政府努力推廣有機農業，吳春槐就順著這個趨勢，種有機咖啡，吳春槐說，咖啡樹原本就不需要噴農藥，但是在除草、驅蟲、施肥上，有人為了簡便，還是使用除草劑、殺蟲劑及化肥。

他種咖啡後，全都改用人工除草，半個月割一次草，防蟲則以天然的方式處理，譬如把肉桂葉加水打成汁，噴灑在咖啡樹上，肥料就改用有機肥，久而久之，土壤就不含各種毒素，就能種天然無毒的咖啡。

吳春槐強調，由於他的咖啡樹是有機栽培，所以咖啡葉、咖啡的果肉都能進一步的利用，這一年來他陸續研發了咖啡葉茶、咖啡果粒茶，獲得客人不錯的回應，他的果粒茶是咖啡連皮曬乾烘培而成，放入熱水滾煮十分鐘，即可飲用，有著淡淡的果香，喝過的人都會著迷。

近日縣長蘇治芬聽聞吳春槐種有機咖啡，特別到華山拜訪他，品嚐他的咖啡葉茶、果粒茶及有機咖啡，對他能帶頭種有機咖啡，非常讚賞，也鼓勵他向農業處申請「金標章」、「綠標章」的認證，縣府即可幫他免費做250種以上農藥檢驗，並且以縣府的名義掛保證，為他打開行銷的通路。

吳春槐說，他已向農業處申請包裝盒的設計補助，下一步則會申請「金標章」、「綠標章」的認證。

吳春槐在華山開了一間「春槐咖啡坊」，是以自家的老宅改裝的，充滿舊時鄉下的風味。「春槐咖啡坊」住址是雲林縣古坑鄉華山村48號。