型男主廚詹姆士遊三峽　梨仔筍口感像水梨、熱量低

旅遊中心／台北報導

新北市政府農業局與三峽區農會於6月29、30兩日，在三峽老街及長福橋頭舉辦「2013三峽農特產品聯合行銷活動」，更邀請型男大主廚詹姆士，現場教大家利用三峽特產梨仔筍，吃出清爽無負擔；活動中有吃又有玩，還有500份茶、筍料理讓民眾品嘗。

詹姆士(中)教大家怎麼在炎炎夏日吃得養生健康又清爽。(圖／新北市農業局提供)

炎炎夏日，正是清爽高纖低熱量的碧螺春綠茶、綠竹筍上市的季節，新北市政府特別集結了三峽著名農特產品，讓民眾盡情挑選，還邀來型男大主廚詹姆士教大家怎麼吃，詹姆士說，「三峽特產梨仔筍口感像水梨，味道細甜深邃，高纖低熱量，吃起來口感極佳，嚐過就會愛上，主要產季為每年6月到9月，建議大家趁此時盛產來嚐鮮。」

此外，三峽區擁有全台灣唯一的「碧螺春」，由三峽特有品種「青心柑仔」以手工採摘最嫩的一心二葉於當日製成，堪稱綠茶中的極品，冷泡綠茶的味道也十分清香甘甜，可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。近年新推出的蜜香紅茶，茶葉經過小綠葉蟬叮咬，茶中帶有淡淡蜜香滋味，口味十分特殊。

新北市副市長李四川表示，三峽是新北好茶與綠竹筍重要產地之一，活動中除了展現三峽區多元農業發展特性外，並希望能帶動地區觀光及休閒產業，結合區內歷史文化、自然生態、商圈老街、民宿餐飲及豐富農特產品，讓遊客能更親近三峽、體驗三峽之美。