▲一家兩代傳承好口味，新舊牛肉麵店各飄香。
生活中心／綜合報導
很多人愛吃台北市八德路上的林東芳牛肉麵，不過您或許不知道這家經營兩代的牛肉麵老闆，現在是第二代，第一代的林爸爸在吳興街也開了另一家牛肉麵店「林家藥燉原汁牛肉麵大王」，因為口味更重更傳統，不少客人吃完兒子的牛肉麵，也會來這品嚐爸爸做的原味。
50年來林爸爸幾乎一天假都沒放過，為的就是給客人煮碗熱騰騰的牛肉麵，來到吳興街吃牛肉麵的人，有些人其實不知道這位老闆，其實就是八德路上幾乎天天高朋滿座的林東芳牛肉麵第一代頭家，「那是以前我的店，現在這邊我在開發，那邊交給兒子去管理，他每個禮拜一定會來，吃我的牛肉麵吃吃看……因為他還是要嚐看看，跟他（牛肉麵）會不會差太離譜。」
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▲林東芳牛肉麵的爸爸，在信義區吳興街也有間牛肉麵店。（圖／翻拍自Google地圖）
原來30年前林爸爸把八德路的店交給大兒子打理，自己在吳興街開麵店，一家兩代 傳承好口味。兩家店比一比，八德路的牛肉麵經過改良，中藥味比較淡，用的是帶筋的牛腱肉，而林爸爸在吳興街賣的是原始的中藥湯頭，味道重，肉用的是嚼勁十足的牛腿肉，兩家都有「招牌花干」，但八德路的口味淡，爸爸的傳統中藥味口味重一些，熟門熟路的老饕，都很愛吃。
一位客人說道，「這邊的中藥香氣比較明顯，牛肉有稍微紮實一點。」不過系出同門，當然都好吃，老頭家說牛肉麵飄香50年，會一代一代傳下去。 （新聞來源：東森新聞）
店家資訊：
林家藥燉原汁牛肉麵大王
地址：台北市吳興街281巷9號(近北醫急診室)
營業時間：早上11點～晚上10點
我們想讓你知道…原來有創始人店，休假要衝去吃～