▲爆漿啦！筷子輕碰還沒咬，肉汁飛洩出。
地方中心／綜合報導
提到新北市三芝知名美食，民眾通常會想到比臉還大的牛排，或是烤得又酥又脆的德國豬腳，其實位在淡金公路2段上的小籠包店「老地方」也是老饕的必吃之店，被稱為「三芝鼎泰豐」的小籠包，內餡有一整隻的新鮮蝦仁，咬下去肉汁加上蝦子的鮮甜美味，讓許多人再遠也要特地來吃。
「老地方」小籠包店是三芝的隱藏版美食，許多人對這家味道讚不絕口，有顧客還發明「獨門吃法」，先把小籠包放進湯匙中，接著用筷子輕輕撥外皮，讓爆漿湯汁流出後喝掉，再配上一些薑絲送入口中，小籠包內餡的肉汁甜美，讓人忍不住直呼，「哇嗚，好幸福阿！」號稱三芝鼎泰豐果然名不虛傳。
老闆示範熟練的包餡動作，首先在麵皮中塞進一大坨肉，還有一整隻蝦，靠著真材實料、薄利多銷，讓這間店不管是鮮肉小籠包、油豆腐細粉，或豆沙小包都大受歡迎，即使過了用餐時間，店內仍然高朋滿座。（新聞來源：東森新聞）
店名：老地方
店址：新北市三芝區淡金路二段21號
電話：02-2636-7711
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