看過「鴨蛋爬樓梯」嗎？ 馬總統臉書推傳產創新

記者周佩虹／台北報導

馬英九總統日前到屏東新園一家食品加工廠參觀，27日在臉書貼出照片及心得，馬總統問網友看過「鴨蛋爬樓梯」嗎？因為這家工廠導入國內第一套「蛋品加工製程自動化設備」，馬總統親眼見證利用水槽和運輸裝置讓「鴨蛋爬樓梯」後，對於國內傳統產業進行創新、加值再創高峰表示肯定。

▼馬英九總統PO文，以「鴨蛋爬樓梯」為例肯定傳產維新。(圖／取自馬英九臉書)

總統表示，他上周末到屏東新園參訪浤良食品公司，這是一家製造鹹蛋與皮蛋的食品加工廠，員工只有37人。雖然這已經是他第三次拜訪，卻有完全不同的感受。

民國96年參選總統下鄉Homestay時，馬總統首次參訪浤良，那次，吃了幾十年鴨蛋的他創下許多人生第一次的紀錄—第一次清晨四點不到就起床(為配合鴨子凌晨生蛋的習慣)，撿拾熱騰騰的鴨蛋；第一次跟著女作業員學習製作皮蛋、鹹蛋等，留下了非常難忘的回憶。

當時浤良已經將產品外銷到日、美、加、南非等國的華人市場，酒蒸蛋與三色蛋也受到日本人的喜愛。然而生產過程大部分都仰賴人工處理，因而產量和競爭力受限。

而在工研院、經濟部協助和補助之下，浤良公司導入國內第一套「蛋品加工製程自動化設備」，馬總統也應邀參加新設備的啟用典禮，親眼見證這套系統利用水槽和運輸裝置讓「鴨蛋爬樓梯」、再以紅外線檢測蛋殼來淘汰瑕疵鴨蛋、提升良率，更藉資訊流技術產生「鴨蛋身分證」。

總統表示，有了這套設備，將有助全體鴨蛋加工業者提高產量、降低成本、提升產品競爭力；如此成果，就是將成熟工業科技達成「精緻農業、科技農業」的最好典範。

他強調目前行政院正推動「傳產維新」推升方案，也期盼有更多傳統產業能像浤良公司一樣，藉此創新、加值、再造產業高峰。