捲餅配愛玉冰!輔大店老闆最愛不搭嘎,歡迎20日吃垮他

我們想讓你知道…比想像中還多才多藝的老闆

記者朱璟柔/台北報導

輔大旁小吃店請大家在末日前免費大吃,網友立刻表示要揪團吃垮老闆,還說要號召遊民攻陷小吃店,網路討論度破表;小店裡賣的食物也完全不相干,麵線、捲餅跟愛玉冰,做業務起家的老闆張崇維笑說:「我店裡賣的東西完全…就跟我的人生一樣,完全不搭嘎。」

▼張崇維笑說自己的人生、跟店裡賣的東西一樣,超不搭。(圖/張崇維提供)

今年開業小吃店的張崇維,其實是電子科系出身,「我讀二專時,每年暑假都很忙,打工的錢全都要拿去暑修,二專讀三年、都變成『三專』了!退伍之後卻做了房仲,然後轉當業務,旅行社、保險業、活動公司都待過,還賣過驗鈔機、牙醫器材跟快速照相機,我的人生超豐富啦!」

除了豐富的業務經驗,喜愛自修的張崇維,也涉獵許多廣告類書籍,考過PMP(Project Management Professional,專案管理師)證書,還有心理學、催眠的專業課程證書,根本是多才多藝的小吃店老闆,店裡賣的麵線和捲餅,也是他因為出差常吃,才想要學起來。

▲牛肉捲餅跟麵線,怎麼想都不會一起出現吧!(圖/張崇維提供)

「我當業務起碼有8年,出差期間,都會去吃新竹捲餅跟三重麵線,後來不想做業務,思考了15天,就想說開店好了,中年失業的人不是都會去開小吃店嘛!然後我就去常吃的兩家20年小店,學了一星期就回來了,開店第一週果然很慘,第二周才開始上軌道,現在食物味道真的很不錯喔,來吃了就知道!」

請被當的學生吃霸王餐、世界末日前一天內用一律免費,這些前所未聞的促銷方式,讓不少人覺得老闆超瘋狂,其實都是張崇維的另類宣傳手法,希望能幫位置偏僻的小店帶來客源;自栩店面跟本人一樣不搭嘎,張崇維表示,除了靠當業務訓練出來的那張嘴,默默無名的小店就是要靠創意取勝,「歡迎20日當天來擠爆我的店!」

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