記者朱璟柔／綜合報導
想體驗19世紀末、台灣早期的金瓜石太子賓館、迪化街、和三峽老街，不用到處奔走，只要到百貨美食廣場就能感受懷舊氛圍，連遊走各國的主持人Janet也驚嘆彷彿時空停滯，而且還能吃到周星馳電影中的「黯然銷魂飯」。
Food Republic大食代在成功進駐板橋大遠百、台中大遠百後，將於12月15日歡慶大直旗艦店開幕，大食代總經理蔡振世表示：「儘管目前景氣不佳，但目前營運狀況仍相當不錯，未來預計一年將開一間新店，希望能於2016達到展店10間的目標！」
▼Janet餵東央湯給大食代總經理蔡振世(右)以及無敵家大廚Victor(左)。(圖／業者提供)
大直旗艦店以文創復刻的空間設計概念，重現台灣早期的金瓜石太子賓館、迪化街和三峽老街情調，讓Janet驚豔不已，興奮說：「真的大開眼界！這裡就像時空停滯，跟台灣早期三大老街一模一樣的建材，營造出富有文創氣息的空間，加上不定時的街頭叫賣，真是第一個有讓我有重回小時候跟媽媽一起吃飯時的奇妙氛圍！」
▼老街場景加上不時的叫賣聲，營造台灣早期的懷舊氛圍。（圖／業者提供）
大直旗艦店訂於12月15日、上午10時30分開幕，現場將舉辦多項回饋消費者的好康活動，包括只要10元的排隊商品和闖關遊戲，1,000杯免費飲料大放送，更安排了懷舊漫畫人物老夫子人偶，要與現場與觀眾們同樂，重溫舊日時光。
大食代大直旗艦店吸引許多名店獨家進駐，土司工坊以傳統南洋咖啡、和酥脆內軟的土司，擄獲亞洲消費者的心；香港食堂港式茶餐廳的精選燒臘飯，忠於「星爺」原味，堅持採用公雞碗盛「黯然銷魂飯」，宛如置身香港電影一景；其他還有義大利料理名店無敵家、日式拉麵店御之饌拉麵、南亞山地風味的塔美爾尼泊爾咖哩、泰式創意料理泰Yummi等，共28家。
讀者迴響