▲彰化縣政府製作超大肉圓達685公斤。（圖／取自彰化縣政府）
地方中心／綜合報導
彰化巨無霸肉圓重量創世界紀錄！彰化縣政府18日舉辦「2012彰化美食節」，其中「挑戰世界最大肉圓」活動，主辦單位邀業者「阿璋肉圓」特製685公斤的超大肉圓，挑戰世界紀錄，包括彰化縣長卓伯源、金氏世界紀錄認證官費為民、立委魏明谷等人與鄉親們一起在現場見證創金氏世界紀錄的一刻。
為積極推廣文創，彰化縣政府去年創下親子共讀、舞獅、小提大奏3項世界紀錄後，這次更製作世界最大的肉圓，讓大家知道最好吃的肉圓在彰化。為了挑戰世界最大紀錄，業者阿璋肉圓特別準備520公斤豬肉、135公斤芋頭和荸薺等材料，上午先蒸好肉圓底層外皮，把餡料加入後，再把剩下外皮包好，直到下午才蒸煮完成。
現場工作人員用吊車把肉圓吊出來，並用磅秤驗證肉圓重量為685公斤，在金氏世界紀錄認證官費為民的見證下，確認挑戰金氏世界紀錄成功，也打破99年曾創630公斤的紀錄。
卓伯源及施明裕隨後將超大肉圓分給現場民眾，大夥一起分享這個世界最大肉圓。除了「挑戰世界最大肉圓」活動外，彰化縣政府也邀請民眾參加12月16日舉辦的 「2012彰化美食節」焢肉飯節活動，現場也將提供千份美食給民眾免費品嚐。
▼685公斤肉圓挑戰金氏紀錄成功。（圖／取自彰化縣政府）
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