記者朱璟柔／台北報導
即使經濟不景氣，看好國內高檔餐飲人口的消費力，亞洲餐飲集團業者斥資上億，在台北信義區打造多元複合空間，推出結合餐飲和娛樂的服務，不僅有生蠔吧、專業侍酒師，還有法國認證的台灣美女主廚陳嵐舒進駐，及獨立高爾夫球場，創辦人Ocean J說：「就是要大家在這裡做自己想做的事！」
▼格蘭公園創辦人Ocean、主廚陳嵐舒、及樂沐老闆William。(圖／記者張一中攝)
占地400坪、裝潢以英式懷舊復古風格，結合娛樂及高級餐飲的《格蘭公園Green Park》在信義區開幕。Ocean J說：「我飛過各國，發現台灣缺少這類複合式餐廳，才有了開店的念頭。會取名為『Park』，是因為我們這裡有美食、美酒、還有好多娛樂項目，就像公園有不同的區域，有不同的景色跟遊樂設施一樣。」
▲擁有獨立空間的Backyard私密性高，還有獨立出入口。(圖／記者張一中攝)
「格蘭公園」規劃了七大主題品牌區，包括：「LM Kitchen樂沐私廚」提供美食、「Rare and Share絕釀賞」提供珍藏好酒、「Club House格籃球場」有虛擬高爾夫球場、「Vintage梵堤居」提供Longe Bar、「Stage One一號樂台」有現場音樂表演、「Oyster Tank生蠔客」則是頂級生蠔吧、及獨立私密的派對空間「Backyard遊樂園」，可以說是北台灣消費市場的新戰線。
▲陳嵐舒認同Ocean的經營理念，終於首肯進駐合作。(圖／記者張一中攝)
其中最具話題的，是從台中「LE MOUT樂沐法式餐廳」、進駐格蘭公園「樂沐私廚」的美女主廚陳嵐舒，雖然曾有多家飯店洽談合作，但都遭婉拒，卻願意進駐格蘭公園，陳嵐舒說：「是因為以『家』與『分享』作為經營理念，才湊足我心中拼圖的最後一角。」而與本店不同的是，樂沐私廚每周菜色都不同，將依主廚的靈感更新菜單，提供隨興自在的料理，就像每天回家不會煮同一道菜一樣。
此外還有3D投影的虛擬高爾夫球場，提供170個國家球場供切換，共有1間VIP室、5間包廂、「Backyard」還有一間，不僅空間獨立、自由享受揮桿快感，還能不畏風吹日曬雨淋，負責人Louise笑說：「唯一怕的應該是停電吧！」
▼3D投影技術的高爾夫球包廂，還可以預約專業教練指導。(圖／記者張一中攝)
我們想讓你知道…整個環境都很棒！