正妹上菜！日式拉麵16日開幕 消費送免費兌換券

記者朱璟柔／台北報導

台灣有不少日式拉麵店，日本北海道人氣拉麵店「山頭火」在京站設立二號店，將在16日隆重開幕，除了有京站限定的「豪華拉麵」外，開幕起到18日共三日，每日前200名排隊消費顧客還可獲得拉麵免費兌換券1張。

「山頭火」創辦人畠中仁表示，二號店看中京站百貨的人潮流量，並推出京站限定豪華拉麵套餐，而為突顯店內時尚感，特別打造20個吧檯區座位，藉此拉近與消費者的距離，預期開幕後可於平日吸引1天約800到900人次的人潮、假日每天更可上看1,000人次；此外畠中仁也說，他們不吝嗇地將拉麵好吃的秘密分享在menu上，更教大家「沾麵」的正確吃法，要台灣民眾體驗道地日式拉麵。

▼在日本，主食配主食很正常，在台灣卻有許多人覺得新奇。(圖／記者朱璟柔攝)

▲吧檯設計讓消費民眾看到自己的拉麵是怎麼出來的！(圖／記者朱璟柔攝)

「山頭火」拉麵引進日本拉麵原汁原味的吃法，有許多「主食配主食」的套餐，像是特色鮭魚卵定食是鮭魚卵丼飯配上拉麵、墨魚飯定食中利用糯米飯塞入墨魚管中配上拉麵等。山頭火二號店於10月16日在京站開幕，凡於10月16日到18日開幕首3日、每天前200名排隊消費顧客，即可獲得拉麵免費兌換券1張。