訪花蓮富興村 蕭美琴：退休可以住這

記者王文萱／花蓮報導

民進黨立委蕭美琴於7日前往花蓮縣瑞穗鄉參訪，第一站到富興社區參觀在地特色的鳳梨產業，同時這裡也是前民進黨主席蔡英文於2011年7月到訪的行程之一。蕭美琴說，富興社區的鳳梨產業都是靠居民互相幫忙，有的負責種、有的負責採收，村子裡面也整頓的很漂亮，「這是退休可以住的地方。」

蕭美琴說，雖然這裡是偏鄉地區，但現在已漸漸發展出在地特色的產業，帶動整體經濟，整個富興社區也自動自發的發揮各個所長，將整個社區經營的相當完善。

◄民進黨立委蕭美琴製作鳳梨酥。(圖／記者王文萱攝)

而富興社區的產業以鳳梨為主，製作出內餡100%為鳳梨餡的鳳梨酥，蕭美琴也第一次親身體驗製作鳳梨酥的經驗，親手將鳳梨酥餅皮包裹鳳梨餡，完成鳳梨酥的製作，而蔡英文去年也親自製作鳳梨酥，甚至一一品嘗鳳梨系列產品。

蕭美琴說，富興村的農村再生計畫，讓其他社區也會來這裡學習訪查，整個居民互相分工合作，也是發自內心的互助合作，甚至微熱山丘也會來這裡向他們買土鳳梨，「很多外地人也會向他們買鳳梨。」並且來此觀摩。

蕭美琴表示，這裡雖然是偏鄉地區，但花蓮其實主要就是以農產業為主，也會希望能夠找到附加價值。除了鳳梨本身的價值之外，也會思考其加工、社區居民的參與，結合觀光、DIY體驗等，擴大一個農產品的價值，「我覺得很有意義。」

蕭美琴也說：「事實上我常常來這個社區，今天是第一次親手做，之前都是看別人做，自己吃。」親手製作的感覺也很特別。