記者周佩虹／台北報導
群策會25日將在台北舉行募款餐會，除了前總統李登輝親自出席，餐會的菜單也是經過精心設計，12道菜包括甜點，都是台灣在地的農漁產品，連取名也有玄機，像是第一道拼盤就取為「打拼經濟、五福氣啦」、還有「安全無毒、快樂真豬」，要讓與會者「看見台灣的生命力」。
在李登輝親自簽名的邀請函中提到，群策會自2001年底宣布成立、2002年正式運作，已邁入第二個十年，今年募款活動以「創造時代‧迎接新局」為主題；設計的菜單背後也有很深的意涵。
像第一道「打拚經濟、五福氣啦」，其實就是拼盤，內容包括油雞、花枝、杏菇、鹹豬肉以及牛腱等，象徵一起拚經濟；而「海洋漁耕、活力三鮮」則強調海洋是孕育生命的起源地，為讓海洋生物生生不息，堅持挑選永續海洋概念的食材，以嘉義捕撈的螃蟹、雲林養殖的白蝦、彰化的鮮蚵，象徵生命與活力的海鮮食材，完成這道燴三鮮。
而「安全無毒、快樂真豬」，則指在政府開放含瘦肉精美牛進口的同時，雲林的養豬戶堅持絕對不添加瘦肉精，從飼養、製造過程並通過CAS驗證、推廣產銷履歷，是尚好、尚讚、尚安全、尚健康的「雲林快樂豬」。
至於「多元育種、健康奇雞」用的是具有「人道飼養、生產履歷」認證的健康好土雞；「長壽食品、營養鮮菇」挑選嘉義當地的菇類，營養又保健；「府城海味、 平安有魚」則選用台南所養殖的鱸魚為料理菜色。
還有「南台珍寶、櫻花蝦飯」，主角當然就是屏東東港的櫻花蝦；「海角補品、白玉山藥」用來自恆春的山藥，搭配雲林的快樂豬排骨，熬煮出美味養生的山藥排骨湯；還有這道「常民小吃、金瓜米粉」是雲林出產的南瓜；飯後甜點「苦盡甘來、甜心芋頭」當然是用遠近知名的高雄甲仙芋頭。
如果吃不飽還有這「萬事如意、歲歲年糕」，以傳統的炸桂圓年糕及西式的紅豆椰子糕，祝福大家萬事如意年年高；至於水果有鮮甜多汁的西瓜、清脆甜美的芭樂、多元討喜的小蕃茄，以符合台灣水果王國的美名。
今年4月起，阿輝伯從恆春開始一路往北，關心地方產業發展以及人民生活環境，所以決定將這些農漁產品入菜，希望在美味的餐點中，能讓與會者體會到旺盛的台灣生命力。
我們想讓你知道…肚子餓了...