仙台牛舌專賣店 菜餚放「衣櫥」超有特色

點評:把菜餚放和風衣櫥,也太妙了吧XDD

為了推廣日本北東北精采的冬季魅力,日本秋田縣以及青森縣、岩手縣、仙台市,共同推出免費日本旅遊情報誌《日本北東北好好玩》創刊號已經正式發刊,未來旅遊情報都在裡頭看得到。

圖‧文/徐意雯

【日本/仙台市】

仙台城址

由戰國時代伊達政宗一手建立的仙台城雖已不見其原貌,但從殘留的城牆彷彿還可感受當年宏偉。在青葉城資料展示館中有3G動畫可欣賞,感受400年前的伊達時代魅力。在此還有機會遇見伊達武將隊,由素人演員扮演伊達政宗與家臣們,因為大受歡迎而變成常態表演。

鐘景閣
鐘景閣為明治時代伊達家後代所居住之地,擁有百年歷史,是仙台市指定的有形文化財,連昭和天皇都曾經住宿於此。這邊提供的簞笥料理,就是在迷你版的傳統衣櫃中擺入各種精緻菜餚,讓會席料理充滿另一種獨特的風格。


▲菜餚放在傳統的和風衣櫥中,更像是種藝術而非料理。

菓匠三全
菓匠三全創業於1947年,已超過半個世紀。其1977年推出的銘菓「萩之月」廣受歡迎,儼然是仙台的代表性土產。廣瀨通的大町本店更設有休憩區,遊客不論有沒有購買商品,都可在此稍作歇息。亦可立即品嘗購買的甜點,店家還會端出免費咖啡招待。


▲以宮城縣花為名的萩之月,內餡是濃厚的卡士達奶油醬;烤得焦香的牛舌與山藥泥拌飯是絕配。

BEKO政宗烤牛舌專賣店
以肉店起家的BEKO政宗,對於食材的挑選格外嚴格,提供的烤牛舌有兩種口味,分別是味噌以及鹽味。味噌入味後牛舌肉質變得較軟,適合喜愛重口味的人;鹽味受歡迎的程度不分軒輊,可吃出牛舌原味以及口感。
 

關鍵字: 仙台

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