財經中心／台北報導
餐飲業今年成績亮眼，興櫃股王、知名餐飲集團「王品」年營業額上看百億，6日砸4000萬元大手筆犒賞員工，不只尾牙秀請來小豬羅志祥與范瑋琪表演，董事長戴勝益也要粉墨登場扮演LADY GAGA，集團全面公休一天，戴勝益更宣布，每名員工今年發3.5個月的獎金，明年基層員工加薪5%，員工們吃尾牙都樂翻了。
旗下擁有11個品牌，台灣地區店數已超達167家分店的王品，集團年營收上看百億，今天大手筆包下南港展覽館舉辦尾牙宴，聘請擔任過國宴的水蛙師張和錦掌廚，席開750桌感謝全台灣所有員工約7500人。董事長戴勝益親自上菜，冷盤龍蝦拼上烏魚子，澎湖大蝦、鮑魚都上桌，平凡芥菜澆上松露汁，嘴吃豪華食材，眼看老闆犧牲色相，粉墨豋場。
今年王品尾牙摸彩設立達2481名獎項，等於超過1/3的員工有機會拿獎，現場送出600萬現金紅包，最大獎則由戴勝益自掏腰包，拿出現金160萬元分成32份，每人可獲得5萬元，花250萬元請羅志祥表演及范范演唱，范瑋琪在新浪微博上說，「榮幸能參加王品集團的尾牙，實在太盛大了，不小心聽到抽獎金額隨便一抽居然是600萬元啊！果然是大氣懂得回饋同仁的好公司。還碰到美麗專業的尾牙主持界天后乃馨姐姐啊～一姐果然連袖子都很＂大氣＂啦吼～^_^@寇乃馨 超級熱鬧啊~^_^。」
戴勝益更在會場上宣布，今年王品每位員工都可拿到3.5個月的獎金，包括1.8個月的績效獎金及1.7個月的年終獎金，且基層員工明年每人加薪5%。
為了尾牙，王品旗下餐廳今天同步公休，從北到南7500名員工包車齊聚，總營業額估計損失約1500到2000萬元，整場尾牙斥資約2000萬元，等於尾牙宴花了近4000萬元，戴勝益指出，「台灣地區一天大概有1500萬到2000萬(營業額)，我們今天都休息，那麼辦這個尾牙(費用)，大概有2500萬，加起來大概4000多萬吧！」但他說，即便耗資數千萬，都還不能報答員工萬分之一。
王品尾牙除了請來羅志祥與范瑋琪等知名藝人演出，戴勝益本人也反串美國歌手女神卡卡(Lady Gaga)等許多不同造型，粉墨登場娛樂員工，排演前他說，「現在心情非常緊張，因為Lady Gaga是那麼的優雅，我跳出來是那麼的粗魯。」希望讓員工提早感受到跨年氣氛，畢竟每年跨年都是王品旗下店舖最忙時候，員工都沒有辦法跨年。
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