從心發現 新加坡

100元就能吃到米其林餐廳!新加坡飄香80年的「肉脞麵」

想吃到米其林級美味不用花大錢,只要新台幣百元價就能品嘗!連續2年入選新加坡米其林指南評鑑一星的「大華豬肉粿條麵」就是如此平價的美味。詳全文>>

文青必訪新加坡6大景點 在老建築看見獅城人文新風景

新加坡雖然面積不大,但擁有多元民族融合與歷史變遷,保留下許許多多歲月的刻痕,每一座建築都見證著獅城的發展,在當地政府規劃下,透過美食、藝術、文創等現代新元素,為老建築譜出新的樂章,成為新加坡必去旅遊景點。《ETNEWS》選出6大必去的旅遊景點與區域,漫步其間親身感受在時間沉澱的深厚底蘊下,這座花園中的城市人文之美。詳全文>>

新加坡文青、甜點控都來這!中峇魯2間必去文青咖啡館

新加坡的「中峇魯」近年成為獅城旅遊新人氣地點,一間間文創小店紛紛進駐,讓人穿梭在巷弄間發現新驚喜,寧靜且不壅擠的街道,更添加了一抹悠閒。如果想要輕鬆的度過下午時光,品味咖啡與麵包香氣,推薦此處連在地人都愛的2間必去烘焙坊,讓你沐浴在陽光下,邊享受美食,享受中峇魯慢步調的美好。詳全文>>

品酒、聽歌看賽車!最道地的5大「新加坡夜生活」好去處

新加坡的夜晚何處去?除了欣賞夜景、看魚尾獅與金沙酒店夜晚風情外,新加坡擁有許多結合美食、夜景與音樂或歷史感建築的夜生活地,甚至連美術館的夜晚都藏有別樣魅力!《ETNEWS旅遊雲》推薦5大新加坡人最喜歡的夜晚去處,不妨將這裡納入你的旅遊行程中吧!詳全文>>

新加坡米其林指南出爐 摘星小販一樣2家 總計38家拿星

第二本「新加坡米其林指南」在6月29日正式發布,共計38家餐廳摘星,其中有11家是首度摘星,但也有2家掉了一星。其中大師Joël Robuchon(侯布雄)在新加坡開設的2家餐廳同樣維持三星與二星,而江振誠所開設的André餐廳也一樣摘下二星。而吊橋頭大華豬肉麵、了凡香港油雞飯麵再度摘星,但除了這兩家之外,沒有別家小販摘星。詳全文>>

藍色甜筒超魔性!IG狂洗版的「小小兵冰淇淋」想天天吃

深受大人小孩喜愛的卡通片《神偷奶爸3》,即將在暑假上映,周邊商品早就瘋狂湧出,除了之前曾經報導過的拍立得、泡麵等,新加坡麥當勞更是推出「小小兵冰淇淋」,以經典黃色冰淇淋與藍色的甜筒搭配,光是顏色就超吸睛。詳全文>>

新加坡宵夜首選「長城砂煲田雞粥」 鮮嫩雞肉還有麻油香

在國外,如果半夜肚子餓又不想吃便利商店,該去哪找宵夜?如果你身在新加坡,那就到中國城牛車水來碗粥吧!盤據街角飄香多年的「長城砂煲田雞粥」,可是連新加坡人都大推的在地小吃,且每天只休息4個小時,不管是當早餐、午餐,或是晚餐、宵夜都很適合。詳全文>>

新加坡人也大推!獅城必吃早餐「東亞餐室」咖椰吐司

提到新加坡必吃早餐,那一定不能錯過位在恭錫街上的「東亞餐室」,烤得焦香的吐司夾入淡藕色且甜而不膩的咖椰醬,再搭上2顆溫泉蛋,在恭錫街頭飄香近半世紀的年頭,是連新加坡人都愛的早餐選擇。詳全文>>

一星到三星大彙整 新加坡8家米其林餐廳

如果能進行一場有主題的旅遊,其實也很不錯。有些人願意多花點在特色旅館上面去挖掘店家對住的用心,有些人則是蒐集美食經驗。那麼,新加坡絕對是個值得探索的地方,米其林餐廳從一星到三星,包辦亞洲、歐美的各式菜色,以下每日電訊報介紹8間米其林餐廳:詳全文>>

不用飛出國!高雄就有「夜店風」新加坡火鍋店

吃過許多類型的火鍋,卻對新加坡 火鍋很陌生。今年三月才在自由二路開幕的火鍋店,是高雄少有的新加坡 火鍋,聽說是新加坡 人來這裡開店,並聘請新加坡 師傅來這裡傳授,甚至連火鍋店的風格,都完全比照新加坡當地餐廳風格,讓初次前來的我們很驚豔。詳全文>>

新加坡米其林推薦的34家超值餐廳 人均價格千元台幣

《米其林指南新加坡》於7月公佈,共有29家餐廳摘星,來自台灣的名廚江振誠也讓人備受矚目,旗下餐廳Restaurant ANDRE拿下二星,更有兩家小販攤位也拿到一星。另外,《米其林指南新加坡》收錄了34家「Bib Gourmand(超值餐廳)」,其中有17家是位於新加坡各熟食中心的小販美食,人均價格低於新幣45元 (約新幣1,050元)。詳全文>>

50元就吃得到!新加坡街頭小吃獲選「最平價米其林餐廳」

全球美食聖經《米其林指南》今年看上新加坡多元文化薈萃下孕育的各種美食,在7月出版《米其林指南新加坡》,匯集29間星級餐廳與34家推薦餐廳,在星級餐廳中,這次更有2間小吃攤首次拿下米其林一星殊榮,只要新幣2元(約新台幣50元)就能吃到,成為最平價的米其林餐廳!詳全文>>

不臭還帶香味?新加坡榴槤專賣店 做成泡芙、捲餅超特色

這兩年和東南亞特別有緣,也因緣際會地愛上了原本打死都不敢吃的榴槤。哇!完全不臭而且有著獨特的綿密香甜,搭配帶著蛋香的泡芙皮真是太對味啦!此時,新加坡的朋友跟米兒說:榴槤可以做的甜點還不只這個,吃法可多樣了!等你敢吃新鮮榴槤,有機會再帶你吃吃榴槤中的極品「貓山王」!詳全文>>

到新加坡旅遊不知吃什麼 那就照著29家米其林餐廳吃吧

第一本「新加坡米其林指南」7月21日正式出爐,擁有最多米其林的大師Joël Robuchon(侯布雄)在新加坡開設的2家餐廳分別拿下三星與二星,而來自台灣的江振誠所開設的André餐廳也拿下二星,最讓大家意外的是有2家小吃攤首次拿下米其林一星,最便宜40元就可以品嚐到。詳全文>>

台幣40就吃到!新加坡小吃獲「米其林一星」全球最便宜

新加坡2小吃攤首次拿下「米其林一星」,不僅兩家店生意做不完,更引起世界的注意,究竟是什麼料理可以得到這樣的殊榮?詳全文>>

台灣第一人!江振誠新加坡餐廳拿下米其林二星

第一本新加坡米其林指南正式於21日推出,在獲得星級評鑑的29家餐廳裡中,來自台灣的江振誠在新加坡所開設的餐廳Restaurant André,拿到了二星評鑑,這也是第一位台灣人開設的餐廳拿到二星評鑑。詳全文>>

保健早餐變罪惡感美食!獅城「炸麥片」筷子停不了

原本「麥片」多給人保健食品、天然美食的形象,但所謂的金絲麥片,是指將麥片下鍋油炸,創造出蓬鬆卻又有酥脆的口感,還有穀物與油脂的甘甜,大把大把地灑在泰國蝦上上桌,便是新加坡在地的招牌菜。不僅蝦肉可口,擔任配角的炸麥片也是越嚼越香,實在難以停手。詳全文>>

觀光客才吹冷氣!吃到「滿頭大汗」才是正宗肉骨茶

「肉骨茶」大概就像是台灣的牛肉麵、香雞排一樣,被歸類在「新加坡的必吃料理」名單之中。但若站在兩間肉骨茶店家門口,從產品到價格通通都一樣,唯一的差異便是「有沒有冷氣」,那麼哪一間才是新加坡人心中的正統肉骨茶呢?詳全文>>

新加坡必吃肉Q皮嫩「海南雞」 和雞油飯完美搭配!

提到新加坡必吃料理,大家應該都會連想到海南雞飯,熊喵初訪文東記感覺不錯,肉Q皮嫩味道很不錯哩~詳全文>>

米其林推薦餐廳莆田開幕 主廚超推酥炒芋心、椒塩豬手

王品集團首次代理的國際品牌「PUTIEN莆田」將在2016年1月1日開幕,餐點融合叻沙、亞咱與娘惹等星洲口味,全菜單共計60逾道菜色,「非常新加坡」及「莆田10最」都是必吃菜色,PUTIEN莆田主廚王盈欽則首推酥炒芋心、極品椒塩豬手這兩道菜。 詳全文>>

新加坡道地印度料理!用香蕉葉包食物、手抓飯

這是一間相當有名的餐廳,走在小印度區隨便找個當地人問問,幾乎沒有人不知道它的,所以想要品嘗最道地的印度料理,絕對非它莫屬!幾乎任何時候餐廳裡永遠是人來人往,讓你分不清此刻究竟是不是該吃正餐的時刻。詳全文>>

新加坡必吃5大特色美食 在地人推薦這12間!

多元種族聚集的新加坡,使得在地美食也精彩多變化,有道地傳統中國菜、印度料理、馬來料理,也有不同種族融合後的「混血」佳餚,衍生出只有在這裡才嚐得到的獨特地方小吃。令人難忘的好滋味,會讓你為了它們想一來再來!詳全文>>

網友推薦!新加坡超人氣海鮮餐廳 必點「辣椒螃蟹」

此次新加坡行最期待的美食之一就是名聲響亮的「無招牌海鮮」(No Signboard Seafood)。行前查詢旅遊資訊的時候,網路上的網友紛紛大讚無招牌海鮮的美味,於是乎,不羈就將這間餐廳註記為必嚐,找了天晚上前往芽龍區的無招牌海鮮創始店吃晚餐。 詳全文>>

錯過會遺憾的滋味!新加坡必嚐10大在地美食

雖然不羈只在新加坡待了五天,許多美食都還來不及入口也沒吃,但亦能隨手列出自己覺得錯過可惜的美味,就是下面這十項囉。詳全文>>

網友大推!以雞湯熬煮米飯 新加坡大分量「海南雞飯」

只要上網搜尋新加坡美食,每位網友八九不離十都會推薦這間「天天海南雞飯」,還有位嚐過天天海南雞飯的朋說,那是他人生中吃過最好吃的海雞飯!到底有沒有這麼美味阿,滿懷期待的不羈一定要親自品嚐品嚐!詳全文>>

周潤發狂愛它!新加坡「發起人肉骨茶」三層肉帶油花

到新加坡必吃的肉骨茶有多家名店,像是黃亞細、松發、亞華、榕城及發起人等等,可見各家各有美味之處。不過其中「發起人肉骨茶餐館」是港星周潤發的最愛,據說發哥每到新加坡必吃發起人肉骨茶,有名人加持也讓小店更廣為人知。詳全文>>

全亞洲前500大餐廳之一!口味超獨特的紅魔鬼蛋糕

到新加坡該吃甚麼好?今天玩樂主播要帶大家到一間被國際美食評鑑Miele Guide,評選為全亞洲前500大餐廳之一的COCOTTE,就在Design Hotels集團中的Wanderlust設計酒店的一樓。詳全文>>

奶油與抹醬在現烤麵包上融化 新加坡必吃的咖椰吐司

在台灣,從燒餅油條、漢堡一直到虱目魚粥,都可以是每天早晨的開始;每個國家、地區,也都有許多特別的早餐文化。若是到新加坡旅遊,許多人都會來份亞坤的咖椰吐司當做早餐。詳全文>>

去新加坡也要snoopy!超可愛的「查理布朗餐廳」

查理布朗是首次新加坡行的小亮點之一,原本只是逛街逛累想找個地方做做順便果腹,結果剛好看到這超級可愛的咖啡廳[查理布朗餐廳]!!!記得小時候自己很愛史努比,所以說什麼也要去耍幼稚找童年一下XD查理布朗餐廳是餐廳也是咖啡廳,可以吃飽也可以吃巧,這次就來示範吃巧好啦詳全文>>

台灣也有道地海南雞飯!與辣酸甜清爽三色醬夢幻搭配

沒到過西門町的"無敵家義泰料理",就別再和我說台灣沒有好吃的海南雞飯啦!!!請看首圖就知道!!!玩樂主播我可是豁了出去,在鏡頭前完全沒再顧形象的~連最後一粒米都要給它扒的乾乾淨淨~嘿嘿嘿~詳全文>>