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說到瑞典，一定有很多人直覺聯想到｢Ikea｣，以家具聞名之外，我覺得ikea的｢餐廳｣才是本體！瑞典肉丸配上炸雞翅簡直天生一對，啊嘶~不說了我要手刀奔向ikea。
因為疫情關係，Ikea關閉了在英國的22家分店，我想這消息一定讓許多肉丸愛好者心碎一地，不過別擔心，大家的心聲，英國Ikea都聽到了！緊急在推特上公開了瑞典肉丸的完整食譜，讓大家在防疫期間，也能享受瑞典肉丸的美好滋味。
Missing your IKEA meatball fix? We’ve created a recipe for you to recreate this delicious dish in the comfort of your own home #IKEAmeatballs pic.twitter.com/d89lRsJxH7
— IKEA UK (@IKEAUK) April 20, 2020
肉丸部分要準備的材料有：牛絞肉500克、豬絞肉250克、碎洋蔥1顆、大蒜1瓣（壓碎或切碎皆可）、麵包屑100克、雞蛋1顆、全脂牛奶5匙、胡椒少許、鹽巴少許。（p.s.這樣的份量大概是16-20顆）
第一步，把這些材料無腦混合並攪拌。
第二步，接下來把它捏成球狀，放進冰箱冷藏2小時等待定型
第三步，瓦斯爐開中火，待油溫升高後，放肉丸下去煎，等到表面焦黃即可夾出
第四步，預熱烤箱至180度或160度，把煎好的肉丸放進去烤30分鐘，肉丸本體就完成啦~
接下來要做肉丸奶醬！因為醬不乖，所以要把他做掉-`д´-
要準備的材料有：奶油40克、中筋麵粉40克、蔬菜高湯150cc、牛肉高湯150cc、鮮奶油150cc、醬油兩茶匙、法式芥末醬1茶匙。
第五步，把奶油倒進鍋中融化，加入中筋麵粉攪拌2分鐘，接著，依序加入其餘的高湯及調味料，醬料完成！
第六步，Do Re Mi So~您的瑞典肉丸已上線( ´▽｀)
肉丸食譜一出，就有網友曬出自己的成品，更有人開玩笑說：｢宜家肉丸必須死！｣
Made these a while back when I was missing you too much pic.twitter.com/hErApY1zJs
— Sazz W (@SazzV) April 20, 2020
只要短短幾個步驟，就可以把瑞典美食端上桌，484聽起來很棒！打完這串食譜，我覺得我根本是廚佛Fred，即使不太會做菜，看起來也超厲害，一個單押乘1送給大家~
不過要在家吃肉丸，其實倒也不用這麼麻煩，只要去一趟ikea瑞典食品超市，就能買到所有現成的食材啦！
