通往天堂的鑰匙 「素肚」的7種吃法

文/饒神

強者我同事雪莉和弟弟,最近都轉PO「素肚」的文章給我看,清純如我的人,當然不懂這是甚麼玩意,但我很確定,它真的就只是個食品而已啦XDDDDD。

素肚到底是甚麼東西?據說,它是由豆腐乾製作而成,外型看來像「肚」,因而得名。

「好豆食譜」網指出,素肚富含蛋白質、碳水化合物和膳食纖維,吃它可以獲得7種好處,但礙於相關法規,我不能透露半點好處!但我能跟大家聊聊,素肚的7種吃法喔~

1.涼拌素肚絲

2.塔香鮮炒素肚

3.紅燒素肚

4.蓮子素肚湯

5.酸菜炒素肚

6.精品素肚蝦

7.酸菜炒素肚

素肚真的有這麼神奇嗎?依照饒神的不負責任分析指出,人類進食要多樣化,才能從不同食物中攝取必要的營養,千萬不要挑食,而只吃一種東西喔!(其實,我是不希望有太多人跟我搶素肚)

另外,鍵盤營養師指出,素肚每100公克,約192大卡,蛋白質約24.8公克;素肚的保存期限只有1、2天,請勿放到過期還不食用。

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2013年08月8日 16:09

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