西班牙一個創作團隊Gïk，前陣子挑戰完成了一項新創作。他們嘗試把葡萄酒做成藍色的，你沒看過，真的變藍色了。
以後除了酒紅色之外，還會有「酒藍色」了。
Gik成員都是20幾歲的年輕人，沒有任何製酒經驗。成員們分別是設計師、程式設計師、藝術家與音樂家。
既然沒有製酒經驗，幹嘛又來挑戰葡萄酒呢？又為什麼想要設計成藍色的呢？他們會回答：「為什麼不？」（←任性）
Gik創辦人之一的Aritz Lopez說，製作藍色葡萄酒的靈感是受到「紅海策略」的啟發。
商業經營上，以肉搏戰、削價競爭的「紅海策略」，總是搞得競爭者們頭破血流。因此，Gik們決定必須要逆向操作！不要用同樣的商品來競爭，而是推出一個前所未有的產品，那就是藍色的葡萄酒。
用藍酒來對抗紅海，也是蠻浪漫的。
而這款葡萄酒的藍色，是從葡萄皮跟板蘭根植物萃取的色素混合而成；而口味像是像是加了沒有熱量的甜味劑，有著無負擔的甜味。據說使用的是一種尚未公開的葡萄混合配方，相信味道嘗起來會跟傳統的葡萄酒很不一樣。
詳細的口味可能要親口品嘗過才曉得，不過光從外表上看起來相當時尚，腦中已經浮現很夢幻的味覺啦。
想嘗嘗鮮的朋友，不妨到他們的網站看看如何選購（不過網站是西班牙文的就是...），不曉得藍色的葡萄酒喝起來如何？不過我相信藝術家們的品味應該不會差到哪裡去吧？
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